近日，一直以面食為主的餐飲品牌和府撈面在五道口購物中心新開了一家?guī)в谢疱亪鼍暗拈T店，門店內(nèi)除了常規(guī)餐食外還增加了火鍋品類。01億元融資后“開涮”火鍋人均60-70元！和府撈面五道口門店裝飾設(shè)計風(fēng)格...

網(wǎng)紅餐廳已經(jīng)成為互聯(lián)網(wǎng)時代餐飲業(yè)的一道靚麗風(fēng)景線，他們的走紅也成為當(dāng)代餐飲業(yè)發(fā)展中最值得研究的商業(yè)現(xiàn)象之一。2020年，雖然年初的新冠疫情給各行業(yè)帶來了沉重打擊，但到5月份，餐飲業(yè)復(fù)蘇跡象明顯，網(wǎng)...

以黍、粟為天的國民，除了米飯，面條是最安撫饑饉的吃食。米飯尚是天作的谷物，但面條更濃縮了手工業(yè)的斧痕，它細(xì)韌和嬌柔的身段鋪展了文明的進(jìn)程，與源遠(yuǎn)流長的辛勤手作共舞著。2002年，一次在青海喇家遺址...

人間煙火氣，最撫凡人心。11月15日，《華夏時報》記者在北京大興區(qū)某大型購物中心看到，商場三層的餐飲區(qū)內(nèi)幾乎家家飯店爆滿，而在一些網(wǎng)紅店鋪門前甚至排起了長龍。綠茶餐廳經(jīng)理劉先生對記者表示，最近一段...

   近期，暫時不吃進(jìn)口凍品蝦的武漢市民，會發(fā)現(xiàn)本地產(chǎn)的鮮活淡水蝦價錢更便宜了。日前，記者走訪江城多級市場了解到，今年武漢本地養(yǎng)殖的鮮活南美白對蝦實現(xiàn)了一年兩次...

“我一個人吃飯、旅行，到處走走停�！�…”這句歌詞也許是如今大多數(shù)單身人士的真實寫照。民政部有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示：我國目前有2.4億單身成年人，占到總?cè)丝?5%，超過7700萬人處于獨居狀態(tài)，預(yù)計2021...

11月16日，國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，10月份市場銷售持續(xù)回暖，餐飲收入月度同比增速由負(fù)轉(zhuǎn)正。10月份，社會消費品零售總額38576億元，同比增長4.3%，比9月份加快1.0個百分點；環(huán)比增長0....

天貓4982億，京東2715億！今年的“雙11”狂歡節(jié)，國人再次用驚人的消費力表達(dá)了他們對這個節(jié)日的熱愛。在餐飲界，一嘲雙11”狂歡也在同步上演！短短11天內(nèi)，20萬+全國酸菜魚愛好者就吃掉了10...

下半年，包子市場異常熱鬧，有品牌登上2020中國餐飲（細(xì)分品類）三甲品牌榜單，有品牌即將A股上市。在北京，還有一間面積僅有60余平米的小籠包餐廳也在大放異彩，開張僅3個多月，日均售賣單量就超過了8...

10月21日，美食界萬眾矚目的2021上海米其林指南榜單正式發(fā)布。在入榜的32家一星餐廳中，一家杭幫菜食府憑借精湛的烹飪技藝與獨特的料理理念，再度榮獲米其林一星餐廳評級，這家店已連續(xù)5年蟬聯(lián)米其林...

美食作為成都的一張名片不僅吸引了不少外地游客來打卡更是養(yǎng)肥了嘴刁的成都人說起吃每個成都人都有自己的心頭好而作為創(chuàng)造這些美味的大廚們在成都也格外有地位在剛剛開幕的第十七屆成都國際美食節(jié)上就宣布了一場...

核心看點1.藏在胡同里的小面館為啥能吸引眾多明星捧場？2.排隊平均2小時，老板還有幾個“趕人”規(guī)則？3.重慶小面“過氣”多年，這家店憑什么能穩(wěn)坐京城粉面第一？在北京簋街旁邊的一個小胡同里，往往不到...

10月27日，上海市十五屆人大常委會第26次會議全票通過《上海市公共衛(wèi)生應(yīng)急管理條例》（以下簡稱《條例》），“公筷公勺”成了正式的法律用語，從提倡變成了法律規(guī)范。《條例》有何規(guī)定？《條例》將公筷公...

在11月1日起施行的《上海市公共衛(wèi)生應(yīng)急管理條例》（以下簡稱《條例》）中，“公筷公勺”成了正式的法律用語，從提倡變成了法律規(guī)范。《條例》明晰了公共衛(wèi)生監(jiān)測預(yù)警、應(yīng)急處置、醫(yī)療救治、保障監(jiān)督各個環(huán)節(jié)...

餐廳包房設(shè)最低消費“門檻”，這種餐飲業(yè)的慣例今后將成違法行為。深圳市人大常委會《關(guān)于修改〈深圳經(jīng)濟特區(qū)文明行為條例〉的決定》(以下簡稱“《決定》”)近日通過，將反對“舌尖上的浪費”寫進(jìn)特區(qū)立法，明...