徐州米線的歷史源遠流長，米線已經(jīng)成為徐州百姓日常生活中不可或缺的一道美食，走進這座美麗的歷史文化名城，空氣中都彌漫著米線的香氣，無論你在市區(qū)何方，步行五六分鐘基本上能找到一家米線館，雖然各家的種類、口味各有特色，不過經(jīng)典的徐州米線還是要數(shù)傳統(tǒng)的肉醬米線，大骨熬湯，肉末打底，輔以榨菜、蒜末、香菜等，湯味濃、醬料足，幾乎綜合了各地風味小吃的特點，自然在全國各地也同樣深受歡迎。

該教程為大家詳細講解了徐州醬香米線的制作技術(shù)，配方準確、講解詳細，從選材到配料、做法、技巧等等，核心內(nèi)容毫無保留。

內(nèi)容大綱：

秘制肉醬的炒料技術(shù)

各種配料準備及米線成品裝碗

骨湯的制作技術(shù)、秘制辣椒油的制作技術(shù)、米線土豆粉的選擇及預處理等

每一個細節(jié)都講解到位

教程為高清視頻技術(shù)細節(jié)全程演示配合圖文講解，配方原材料用量精確到克，專業(yè)師傅售后指導包教包會，終身免費技術(shù)升級！不論有無基礎(chǔ)，均可以學會直到獨立操作。

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