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  • 小吃雖小,但卻代表了各地的文化傳統(tǒng)和風(fēng)俗民情,以現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的目光來(lái)看,旅游包括吃、住、行、游、購(gòu)、娛六要素。國(guó)家旅游局將年的促銷(xiāo)主題定為“中國(guó)烹飪王國(guó)游”,就是為了弘揚(yáng)我國(guó)歷史悠久、博大精深、源遠(yuǎn)流...
  • 在壯族聚居的云南省廣南縣,有一道當(dāng)?shù)厝俗隽艘渤粤瞬恢獛装倌甑牟恕焙浑u,這幾年走出縣境,走到百里千里之外,還在全國(guó)性的比賽中獲獎(jiǎng)...
  • 糕點(diǎn)是我國(guó)的傳統(tǒng)食品之一。長(zhǎng)期以來(lái),我國(guó)各族人民就喜歡把美食與各種節(jié)慶、禮儀活動(dòng)結(jié)合在一起,因而便逐漸形成了許多頗具地方特色和民族情趣的飲食習(xí)俗。...
  • 源于廣東順德的燒味,一直以來(lái)都是粵菜的經(jīng)典之一。燒味工藝繁瑣,每一步都特別講究。叉燒要選肥瘦相間的梅肉,乳豬得挑皮薄肉嫩無(wú)花紋的白皮豬……光是這選材上的講究就足以讓人眼花繚亂。“燒乳豬要燒得骨都有味!”...
  • 第一次買(mǎi)松茸并不是很高級(jí)的品種當(dāng)然不能因?yàn)樗畠r(jià)就讓它改名換姓即便如此它依舊有獨(dú)特的香氣可以為牛肉湯帶來(lái)鮮美的味道長(zhǎng)久燉煮的肉類(lèi)牛腩口感最佳嚼勁有滋味說(shuō)起米線想起了春叔(沐春膳)家的米線那米線入口呲溜...
  • 有這說(shuō)法嗎?對(duì)于口味問(wèn)題,個(gè)人覺(jué)得,因人而異吧,不會(huì)因地域而劃分。愛(ài)吃咸還是甜,還是會(huì)因個(gè)人口味和身體原因而定的。說(shuō)起粽子,下面如圖所示的拉風(fēng)粽子,大家見(jiàn)過(guò)沒(méi)?這是俞霏當(dāng)?shù)氐牡胤教厣!再次曬一下,相?..
  • 來(lái)源:中國(guó)西藏新聞網(wǎng)藏餐歷史悠久,極具特色;ㄉ贩N豐富,味道各異。西藏有著悠久的歷史,燦爛的民族文化。藏式餐飲更是藏民族文化的重要組成部分。說(shuō)起藏餐大家一定會(huì)想起糌粑、酥油茶、酸奶吧,是的,除了這些...
  • 這幾年酸辣粉是真火!我們這邊幾條繁華商業(yè)街上,幾乎每家做酸辣粉的小檔口都見(jiàn)天兒排著長(zhǎng)隊(duì)。要說(shuō),這東西也的確酸辣過(guò)癮,吃起來(lái)爽歪歪,可動(dòng)不動(dòng)排隊(duì)半小時(shí)以上,也實(shí)在是有點(diǎn)太夸張了吧。其實(shí),想吃酸辣粉,何必...
  • 網(wǎng)友推薦石鍋印象萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)4F毛血旺、沸騰魚(yú)等昨天下午我又發(fā)瘋似的想吃毛血旺想到什么就立刻要吃的毛病真的改不了只想吼一句石鍋印象我來(lái)啦可能是晚餐時(shí)間沒(méi)有到的緣故吧我是4點(diǎn)到店的店內(nèi)燈都沒(méi)有開(kāi)像個(gè)山洞我就挑了...
  • 每到端午節(jié)又是粽葉飄香的時(shí)節(jié),每個(gè)人或多或少在這時(shí)候都會(huì)吃點(diǎn)粽子,但是市售的粽子又油又膩,價(jià)格也不便宜,不如自己動(dòng)手做一些少油,加上健康食材制成的少油健康粽,讓你這個(gè)端午節(jié)吃再多粽子也不怕胖。粽子這樣...
  • 提起綿陽(yáng)的美食名片,一個(gè)是米線,另一個(gè)就是六月雪。你問(wèn)我六月雪是啥?暫時(shí)保密,請(qǐng)接著往下看。再去四川,得知我們要去綿陽(yáng)采訪,成都的朋友一再提醒說(shuō):去綿陽(yáng)一定要去嘗嘗六月雪。沒(méi)錯(cuò)!六月雪就是干鍋!▲去綿陽(yáng)不...
  • 麻辣魚(yú)當(dāng)家的特色當(dāng)家魚(yú)采用地道重慶的干燒做法制作,醬料源自于老周師傅家傳秘方,由包括辣椒,花椒,泡椒在內(nèi)的二十余種原料熬制而成。主材特選用指定溫水海域深水層的馬面魚(yú),魚(yú)肉蛋白質(zhì)含量高無(wú)污染更健康。麻辣...
  • 作為美食“探子”,吃過(guò)太多地區(qū)風(fēng)格迥異的早餐,但拿米粉做早餐主打的,還真的讓人好奇不已。記憶里,米粉總歸是街頭小吃,是不少女士的最?lèi)?ài),也是白領(lǐng)們中午的小快餐。然而,在綿陽(yáng)一帶,這小小的米粉瞬間扛起了主...
  • 沙鮻,俗稱(chēng)沙腸仔,屬沙鮻科。澳洲當(dāng)?shù)亟y(tǒng)稱(chēng)為Whiting/白魚(yú),學(xué)名是Sillaginidae。澳大利亞周遍海域生活著多種沙鮻。有大、有小,有群游性的、有單獨(dú)活動(dòng)的。一年四季的產(chǎn)量都很高,由于品種不同規(guī)格不一,每公斤價(jià)格...
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