當(dāng)前位置:創(chuàng)業(yè)學(xué)院
以下顯示:實(shí)戰(zhàn)經(jīng)營(yíng) - 新店籌備
  • 閉上雙眼享受瞬間的古典氣息,感受來(lái)自魏晉南北的中國(guó)文化。九朝會(huì)是要捕捉中國(guó)藝術(shù)最美的部分,并使用現(xiàn)代結(jié)構(gòu)和當(dāng)代藝術(shù)形式進(jìn)行傳達(dá),聯(lián)通中國(guó)文化和現(xiàn)代人心靈之間的對(duì)話。所以,設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)九朝會(huì)時(shí),充分地考...
  • 從100多年前的美國(guó)公使館,到今天的時(shí)尚中心,前門(mén)23號(hào)以一個(gè)古老的外在形式迎接新潮的內(nèi)在本質(zhì)。設(shè)計(jì)師李景漢說(shuō):“我就是要用這樣一個(gè)充滿歷史的建筑,來(lái)承載當(dāng)代最時(shí)尚的生活方式!比缤虾┰谏虾v史上的地位...
  • 蘭會(huì)所,由號(hào)稱(chēng)“京城四少”的俏江南汪小菲一手打造。開(kāi)業(yè)后,迅速成為北京的時(shí)尚地標(biāo)。這里的設(shè)計(jì)尤其令人稱(chēng)奇;蛟S是汪小菲的海外留學(xué)經(jīng)歷,也或許和俏江南掌門(mén)人張?zhí)m愛(ài)好藝術(shù)收藏有關(guān),總之,蘭會(huì)所以奢華、藝術(shù)...
  • 一沙一世界,一樹(shù)一菩提!于鬧市中,感受心靈滌蕩。處方寸間,體味靜雅素食。近年來(lái),越來(lái)越多以素食為主題的餐廳相繼出現(xiàn),并成為餐飲界一匹異軍突起的黑馬。提倡吃素,古已有之。按中國(guó)古老傳統(tǒng):素食養(yǎng)身、有益健康...
  • 在我們以前的“風(fēng)格”欄目中,展示過(guò)現(xiàn)代感、時(shí)尚感、小家碧玉感、懷舊感、禪意感等各種風(fēng)格的餐廳設(shè)計(jì),唯獨(dú)一直沒(méi)有做一家官府感風(fēng)格的餐廳。所以,這一期推出“健一公館”,在我們看來(lái),它的設(shè)計(jì)風(fēng)格集官府和高檔...
  • 灘萬(wàn)的設(shè)計(jì)理念1830年,灘萬(wàn)創(chuàng)始人MansukeNadaya在日本大阪開(kāi)創(chuàng)第一家灘萬(wàn),因?yàn)槠渲铝τ诒3指咚疁?zhǔn)傳統(tǒng)日式烹飪技藝而享有盛譽(yù),無(wú)論是日本政界要人商業(yè)巨頭還是社會(huì)名流,都非常喜愛(ài)和推崇灘萬(wàn)的食物。灘萬(wàn)在日本有...
  • 關(guān)于吃,里面的學(xué)問(wèn)有太多。一席美饌,搭配怎樣的環(huán)境、音樂(lè)、氛圍才能吃到極致?想要在餐桌上營(yíng)造浪漫,花飾是一個(gè)很好的選擇。餐桌布、餐巾、花瓶,與各種花朵搭配出不一樣的餐桌氣氛,為用餐環(huán)境帶來(lái)別樣驚喜;...
  • 現(xiàn)今,隨著人們生活水平的提高,消費(fèi)者的消費(fèi)觀念也在不斷地更新變化。餐飲消費(fèi),人們已不滿足于簡(jiǎn)單的味覺(jué)、口感需求,更注重對(duì)飲食背后蘊(yùn)涵的文化與環(huán)境的消費(fèi)。在餐飲店經(jīng)營(yíng)中的(地段、定位、價(jià)格、環(huán)境、服務(wù)、...
  • 入廚房不可直接見(jiàn)爐灶爐灶為一家三餐的餐飲來(lái)源,風(fēng)水強(qiáng)調(diào)“食者、祿也”,也就是說(shuō)爐灶是一家財(cái)富所在。爐灶忌風(fēng),因?yàn)轱L(fēng)來(lái)、火容易熄滅,留不住財(cái)氣,所以正對(duì)門(mén)口或是背對(duì)窗戶皆不宜,否則容易導(dǎo)致財(cái)務(wù)困難。廚房...
  • 開(kāi)個(gè)小吃店,除了口味和宣傳能吸引更多的顧客之外,店鋪的裝修也是吸引客流的一個(gè)重要的手段,但是怎樣才能做好店鋪裝修呢?有什么注意事項(xiàng)?首先要豐富自己的裝修知識(shí)。常聽(tīng)說(shuō)有人在裝修過(guò)程中中了裝修公司設(shè)計(jì)的圈...
  • 小吃店裝修首先看是經(jīng)營(yíng)什么樣的小吃,然后裝修出自己的特色,讓小吃店裝修能吸引出更多的顧客。在小吃店裝修效果圖中業(yè)主自己要有大概的了解,擺放一些什么樣的家居以及以風(fēng)格為主題。小吃店裝修效果圖里面要詳細(xì)的...
  • 餐廳的裝修,對(duì)于整個(gè)家裝工程而言,并不是什么大項(xiàng)目,其裝修難度也相對(duì)較低。餐廳的裝修要點(diǎn),主要是集中在下面幾個(gè)方面:一、色彩的配搭餐廳一般的色彩配搭都是隨著客廳的,因?yàn)槟壳皣?guó)內(nèi)多數(shù)的建筑設(shè)計(jì),餐廳和客廳...
  • 在臺(tái)北仕林的街邊,有一家小小的餐廳吸引了我們的注意,“花草創(chuàng)意餐廳”,這名字就嵌在鮮花中間,不由得走進(jìn)門(mén)去,果然享受到一頓溫馨、浪漫又價(jià)廉的美味。(文/圖梁繼紅劉聰玲)...
  • “柴米油鹽醬醋茶”,以前被稱(chēng)為居家過(guò)日子的“開(kāi)門(mén)七年事”,如今,常常被“推”到“門(mén)外”去了——現(xiàn)代人在外面用餐的機(jī)率越來(lái)越高,這不僅跟生活在工商業(yè)都市有關(guān),也跟職業(yè)婦女、單身人口和流動(dòng)人口的增加大有關(guān)...
  • 餐廳名字起的好不好,能不能讓人有眼前一亮的感覺(jué),多少會(huì)影響顧客對(duì)餐廳的印象,好的店名,可以給餐廳帶來(lái)收入,還會(huì)自己說(shuō)話幫你宣傳。它就像一張名片、一份簡(jiǎn)歷、一個(gè)簽名、一份傳單,獨(dú)有的印記里,似乎包含著很...
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