位于林周縣城投公司二樓大學(xué)生創(chuàng)業(yè)基地——諾嗓林酒店廚房里，一名身材瘦小戴著黑色邊框眼鏡的年輕廚師正在制作著一道道精美的食品，這位年輕的廚師就是阿旺旦增�，F(xiàn)年22歲的阿旺旦增是林周縣強(qiáng)嘎鄉(xiāng)人。高中畢...

長城網(wǎng)訊（記者王林紅）4月27日，中國烹飪協(xié)會第六屆理事會第八次會議在重慶召開，由河北省商務(wù)廳、省冬奧辦、張家口市聯(lián)合申辦的2020年第30屆中國廚師節(jié)在會上獲得全票通過。活動現(xiàn)常劉瑞娟攝據(jù)了解，...

炎炎烈日在巴林上空肆虐，雖未進(jìn)入夏天，但日漸攀升的溫度也漸漸變得讓人難以忍受。在中國電建巴林阿杜二期項(xiàng)目上，項(xiàng)目部全體員工經(jīng)過半個月的忙碌，項(xiàng)目部職工餐廳終于建設(shè)完畢。此刻，餐廳的后廚操作間，一件...

提起小野二郎，在餐飲界可謂如雷貫耳。被譽(yù)為壽司之神的小野二郎，代表著日本餐飲人的匠心精神，被看作是日本的“國寶”，眾多名流大腕，甚至國家政要慕名而來，只為感受他的作品�？梢钥隙ǖ恼f，類似小野二郎這...

在吉林省，夏金龍是一個“名人”。翻看他的簡歷，各種頭銜、稱謂可以羅列很長的一串——烹飪高級技師、食品工程正高級工程師、享有國務(wù)院特殊津貼，全國技術(shù)能手、2016年獲得第五屆吉林技能大獎、吉林省直機(jī)...

為進(jìn)一步提高農(nóng)村家宴廚師食品安全意識，保障農(nóng)村家庭自辦宴席的食品安全，平湖組織家宴廚師共計556人進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)和書面考試，成績合格的將頒發(fā)《平湖市家宴廚師培訓(xùn)證書》，不斷深化家宴廚師培訓(xùn)持證上崗...

五一假期一直是橋城的婚慶“旺季”，不少新人會選擇在假期舉辦婚禮。正因?yàn)槿绱�，在橋城挑個好日子辦喜宴也成了不容易的事，不提早半年預(yù)約酒店，根本就訂不到。當(dāng)各個酒店傳出客滿的消息時，農(nóng)村里的廚師們也忙...

大眾網(wǎng)青島·海報新聞4月29日訊（記者王熠見習(xí)記者劉曉）4月26日——28日，由山東省人力資源和社會保障廳、山東海事局、山東省和青島市科學(xué)技術(shù)協(xié)會指導(dǎo)，山東省海員工會、山東航海學(xué)會、山東船員服務(wù)協(xié)...

4月27日，第二屆“味道三晉”廚藝大賽，在太原晉源區(qū)蒙山景區(qū)盛大開幕，省內(nèi)多家知名餐飲企業(yè)和眾多頂級廚師齊聚蒙山，展開一場場特色美食烹飪技藝大比拼。在為期8天的比賽中，將通過一道道獨(dú)特的晉源美食，...

廚師或許學(xué)歷不高，但他們在食物上面的思維和菜品傳承的文化是教科書上無法學(xué)習(xí)到的，這種千錘百煉的精神是值得敬佩的。一名優(yōu)秀的廚師必須具備這些能力才能做到優(yōu)秀01、良好的記憶力一個廚師，尤其是剛?cè)胄械?..

4月29日，在“五一”國際勞動節(jié)來臨之際，北京市豐臺區(qū)職業(yè)教育中心學(xué)校迎來了首屆“小廚師節(jié)”教學(xué)成果展示。豐臺區(qū)教委副主任郭俊山，國際烹飪大師屈浩，便宜坊集團(tuán)副總經(jīng)理徐建波，都一處方莊店總經(jīng)理李德...

4月28日，蘇州市姑蘇區(qū)人民法院召開新聞發(fā)布會，發(fā)布了自2012年三區(qū)合并至今，姑蘇區(qū)人民法院審理各類勞動爭議案件情況。記者了解到，共審理該類案件近1500件，呈現(xiàn)了案件日益復(fù)雜、新類型案件不斷涌...

封面新聞記者劉恪生4月28日上午，自貢市富順縣市場監(jiān)督管理局舉行“春雷行動2019”暨整治“保獎市場亂象百日行動新聞發(fā)布會。自“春雷行動2019”開展以來，截至4月26日，富順縣共受理消費(fèi)者投訴舉...

“30個人、上千小時，333平方米，雙重喜慶、匠心獨(dú)運(yùn)…”4月27日，記者從2019中國（重慶）國際美食節(jié)暨第十三屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)大會活動現(xiàn)場獲悉，由重慶江湖菜發(fā)展促進(jìn)會創(chuàng)意制作的一幅名為“百鳥朝鳳...

為什么在家里往往是女性做飯，但當(dāng)作為一門職業(yè)時，做菜的卻多是男性呢？從頂級餐廳到遍大街的路邊攤，后廚可謂是男人的天下。不論是顛鍋翻炒還是掄刀殺生，他們似乎樣樣精通。在《時代》周刊2013年11月評...