說到川菜，大家的第一印象都是“辣”，但實際上，正宗的川菜，不只有鮮紅的辣椒，還有更多豐富的味道。5月20日，四川旅游學院內，第二屆國際青年學生烹飪藝術節(jié)現(xiàn)場，由李錦記希望廚師彭淼、袁縣義設計制作的...

農(nóng)村集體聚餐食品安全是農(nóng)村地區(qū)食品安全的重要組成部分，為深入實施美麗鄉(xiāng)村建設和健康南湖，消除農(nóng)村集體聚餐食品安全風險隱患，切實保障廣大農(nóng)村人民群眾身體健康和生命安全，進一步提高農(nóng)村家宴廚師食品安全...

（紅餐網(wǎng)報道）5月20日，2019花都粵菜師傅廚藝大賽暨廣州粵菜師傅培訓室授牌儀式在花都半島豪苑酒家隆重舉行！據(jù)了解，廣州市文化廣電旅游局徐穎副巡視員、廣州市文化廣電旅游局、旅行社與旅游飯店管理處...

5月22日上午，四川西充縣人民法院公開審理一起生產(chǎn)、銷售有毒有害食品案，3名涉嫌制造和使用地溝油的嫌疑人分別獲刑，并被處以罰金。庭審圖2018年9月5日，西充縣公安局治安大隊聯(lián)合市場監(jiān)督管理局，對...

端午將至，又到了每年粽子大賣的日子，不少酒店、餐廳也將紛紛推出自己的特色粽子。不過，今天紅廚網(wǎng)想為大家敲響警鐘，最近有一則“你買到的粽子可能含重金屬”的新聞，讓人不由得不警惕。這是怎么回事？一起來...

這位廚師長可真是勇敢�。∪绻�是你，你會不會這樣做？...

亞洲美食節(jié)尼泊爾主賓國日啟動儀式在廣州舉辦。（央廣網(wǎng)記者傅曉勤攝）央廣網(wǎng)廣州5月21日消息（記者傅曉勤何偉奇）5月21日，亞洲美食節(jié)尼泊爾主賓國日啟動儀式在廣州白云賓館30樓西餐廳舉行�；顒蝇F(xiàn)場進...

近日，受成都熊貓國際美食節(jié)之邀，“北美廚神”甄文達來蓉交流訪問。在兩天緊張的行程中，這位在北美有著相當知名度的中國菜廚師、烹飪電視節(jié)目主持人，與四川名嘴羅小剛進行了長達2小時的深度對話，兩人共同為...

“一個盤子，難倒中國廚師�！痹诿绹鵁衢T真人秀欄目《頂級廚師》中，一些外國美食家評價中國廚師不會食物擺盤，很難讓人耳目一新。但在由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦的2019年度全國商業(yè)零售技能大賽暨第三屆中國連...

潮州菜“文房四寶”。陳琳攝南方日報訊（記者/洪禮慧達海軍）潮州菜名店食客爆滿，鄉(xiāng)村農(nóng)家樂迎來四方游客，竹筍文化節(jié)帶動下鄉(xiāng)吃筍熱潮……5月，不僅潮州的天氣火辣辣，潮州菜的消費熱度也攀上新高點。一年來...

水母網(wǎng)5月18日訊（記者吳巧齡通訊員王思恩薛婧莉）今天上午，來自阿根廷、愛爾蘭、澳大利亞、德國、法國、哥倫比亞、哥斯達黎加、美國、秘魯、摩洛哥、墨西哥、委內瑞拉、西班牙、意大利、智利十五個國家的優(yōu)...

美食品鑒活動受到當?shù)睾迷u，掀起粵菜美食熱潮。界面廣東圖片來源：順德文廣旅體局文/界面廣東魏穎野生生拆魚蓉羹、白雪蒸鵝肝魚卷、甘香豉酒鴨胸……17道粵菜創(chuàng)新菜經(jīng)巧手制作一一推出。當?shù)貢r間5月17日，...

來自印度的廚師拉姆（前左）在制作印度飛餅。新華社記者鞠煥宗攝近期開幕的亞洲美食節(jié)是亞洲文明對話大會的活動之一。美食節(jié)通過美食文化盛宴展示絢麗多姿的亞洲文化風情和亞洲文明風采，使廣大公眾不出國門就能...

大廚們被新鮮的食材所吸引昨日清晨，成都玉林綜合市場，30多位“黑珍珠”餐廳主廚來到這里，探訪成都美食的秘密。之后，一行人前往本地“黑珍珠”餐廳之一的廊橋THEBRIDGE餐廳交流學習。據(jù)領隊介紹，...

“一個盤子，難倒中國廚師�！痹诿绹鵁衢T真人秀欄目《頂級廚師》中，一些外國美食家評價中國廚師不會食物擺盤，很難讓人耳目一新。但在由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦的2019年度全國商業(yè)零售技能大賽暨第三屆中國連...