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一張圖帶你讀懂祖國(guó)的優(yōu)質(zhì)食材

2018年01月04日轉(zhuǎn)載自：餐飲老板內(nèi)參

第2頁(yè)（共3頁(yè)）：一張圖帶你讀懂祖國(guó)的優(yōu)質(zhì)食材[2]

內(nèi)容摘要：一方水土產(chǎn)一地食材。我們從內(nèi)蒙古的大草原出發(fā)，沿祖國(guó)的東海岸線南下，最后，在兩湖地區(qū)匯聚，帶你一圖覽遍祖國(guó)優(yōu)質(zhì)食材，邀您三月江城看展。舌尖上的中國(guó)食材節(jié)第一站▼內(nèi)蒙古（風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊）代表食材：牛肉、...

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舌尖上的中國(guó)食材節(jié)第三站

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寧德（中國(guó)大黃魚(yú)之鄉(xiāng)）

代表食材：大黃魚(yú)

寧德東臨東海，與臺(tái)灣隔海相望。在這里盛產(chǎn)著大黃魚(yú)等海味珍品。體黃唇紅、肉質(zhì)鮮美的大黃魚(yú)素有“國(guó)魚(yú)”之稱。寧德大黃魚(yú)已經(jīng)成為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

翻山越海，接下來(lái)我們來(lái)到寶島臺(tái)灣。

舌尖上的中國(guó)食材節(jié)第四站

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臺(tái)灣（中國(guó)小吃文化之都）

代表食材：調(diào)理類、小吃

臺(tái)灣菜有海鮮豐富、醬菜入菜、節(jié)令食補(bǔ)等特色，傾向自然原味，調(diào)味不求繁復(fù)，風(fēng)格鮮香、清淡，素“湯湯水水”之稱。

臺(tái)灣的飲食文化中最著名的是“小吃文化”，各式小吃是臺(tái)灣庶民生活文化的代表。

以禎祥食品為首的臺(tái)灣展團(tuán)將在中國(guó)食材電商節(jié)與大家見(jiàn)面。禎祥食品企業(yè)集團(tuán)可能是最能代表臺(tái)灣特色食材的一家公司，早在1959年就已經(jīng)成立，一直致力于精致臺(tái)灣美食的開(kāi)發(fā)。

“中國(guó)對(duì)蝦看廣東，廣東對(duì)蝦看湛江”。

舌尖上的中國(guó)食材節(jié)第五站

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湛江（中國(guó)蝦都）

代表食材：湛江蝦

中國(guó)市場(chǎng)每3條蝦就有1條湛江蝦，美國(guó)人的餐桌上每5條蝦，就有1條來(lái)自湛江。湛江是全國(guó)最大的對(duì)蝦種苗繁育、養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)和加工出口基地，年銷售量占全國(guó)三分之二。

深入腹地，來(lái)到兩湖之一的湖南。

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本文轉(zhuǎn)載自：餐飲老板內(nèi)參

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