當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

鳳凰大廈建國(guó)飯店雙杰閃耀煙臺(tái)市魯菜創(chuàng)新烹飪大賽

2024年11月21日轉(zhuǎn)載自：大眾網(wǎng) 作者: 周密

內(nèi)容摘要：近日，2024年煙臺(tái)市第六屆魯菜創(chuàng)新烹飪大賽成績(jī)揭曉，建國(guó)飯店的兩位廚藝之星表現(xiàn)卓越，載譽(yù)而歸。廚師趙彥國(guó)憑借其對(duì)魯菜的深刻理解與創(chuàng)新巧思，榮獲“魯菜創(chuàng)新優(yōu)秀廚師獎(jiǎng)”；西點(diǎn)師實(shí)習(xí)生鄭幻童則在中式面...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽(yáng)牛肉面楊國(guó)富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚(yú) 牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

近日，2024年煙臺(tái)市第六屆魯菜創(chuàng)新烹飪大賽成績(jī)揭曉，建國(guó)飯店的兩位廚藝之星表現(xiàn)卓越，載譽(yù)而歸。廚師趙彥國(guó)憑借其對(duì)魯菜的深刻理解與創(chuàng)新巧思，榮獲“魯菜創(chuàng)新優(yōu)秀廚師獎(jiǎng)”；西點(diǎn)師實(shí)習(xí)生鄭幻童則在中式面點(diǎn)領(lǐng)域嶄露頭角，一舉斬獲“中式面點(diǎn)金獎(jiǎng)”。

本次大賽高手云集，競(jìng)爭(zhēng)激烈，是煙臺(tái)市烹飪界的一場(chǎng)盛事，對(duì)魯菜的傳承與創(chuàng)新有著重要意義。比賽中，趙彥國(guó)以其精湛的魯菜技藝為根基，巧妙融入新穎元素，精心烹制的作品在傳統(tǒng)與現(xiàn)代之間找到了完美平衡，讓評(píng)委與觀眾領(lǐng)略到魯菜的新魅力。而鄭幻童雖為實(shí)習(xí)生，卻展現(xiàn)出非凡的面點(diǎn)天賦，她制作的中式面點(diǎn)在口味與造型上皆獨(dú)具匠心，細(xì)膩的口感與精美的外觀征服了全場(chǎng)，贏得金獎(jiǎng)實(shí)至名歸。

鳳凰大廈建國(guó)飯店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次獲獎(jiǎng)?wù)蔑@了飯店在餐飲人才培養(yǎng)與菜品創(chuàng)新方面的成效。飯店將繼續(xù)鼓勵(lì)廚師們積極探索，傳承魯菜文化精髓并推陳出新，為顧客帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)的美食體驗(yàn)，也為推動(dòng)煙臺(tái)餐飲行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。期待趙彥國(guó)與鄭幻童在未來(lái)的廚藝之路上繼續(xù)綻放光彩，書(shū)寫更多輝煌篇章。

……

以上為內(nèi)容節(jié)選，查看完整內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)擊下面的【轉(zhuǎn)載來(lái)源】↓↓↓

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：大眾網(wǎng) 作者: 周密
https://yantai.dzwww.com/lvyou/202411/t20241121_15134379.htm

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書(shū)架分享文章賺收入