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揭秘沙縣如何走向衰落多的是你不知道的事

2018年01月03日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：天下武功，唯快不破。作為三大國(guó)民小吃的黃燜雞米飯，蘭州拉面和沙縣小吃勢(shì)若脫兔，一時(shí)間迅速占領(lǐng)了祖國(guó)的大江南北。最近這段時(shí)間，黃燜雞米飯繼續(xù)保持了較高增幅，重慶小面異軍突起，而沙縣小吃則有衰落之勢(shì)，下面...

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　　天下武功，唯快不破。作為三大國(guó)民小吃的黃燜雞米飯，蘭州拉面和沙縣小吃勢(shì)若脫兔，一時(shí)間迅速占領(lǐng)了祖國(guó)的大江南北。最近這段時(shí)間，黃燜雞米飯繼續(xù)保持了較高增幅，重慶小面異軍突起，而沙縣小吃則有衰落之勢(shì)，下面通過(guò)具體的數(shù)據(jù)來(lái)分析沙縣小吃是如何衰落的。

熱度

　　從百度指數(shù)我們可以看到，沙縣小吃成名已久，最近5年保持不溫不火相對(duì)平穩(wěn)的狀態(tài)。而黃燜雞米飯和重慶小面從13年開(kāi)始以火箭般的速度躥升，風(fēng)頭已完全蓋過(guò)沙縣小吃。

　　高頻詞

　　根據(jù)用戶(hù)評(píng)論，剔除和食物相關(guān)的詞匯，統(tǒng)計(jì)出了沙縣小吃消費(fèi)者提及高頻詞。當(dāng)我看到拉肚子，衛(wèi)生差等詞匯之后猶如找到了知音，不禁熱淚盈眶。從這些高頻詞中，我們貌似可以看到沙縣小吃衰落的一些端倪，事不宜遲，趕緊先羅列出來(lái)，細(xì)細(xì)考究一番。

　　價(jià)格

　　可以看到，黃燜雞米飯價(jià)格基本維持不變，而沙縣小吃的價(jià)格這幾年在不斷走高，今年已經(jīng)追平了黃燜雞米飯（這從另外一個(gè)側(cè)面解釋了黃燜雞米飯火爆的原因），作為民工之友，原本占據(jù)優(yōu)勢(shì)的價(jià)格因素現(xiàn)在也已經(jīng)蕩然無(wú)存。

　　口味

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