廣東再出實(shí)招為企業(yè)和個(gè)體工商戶紓困。近日，廣東省市場監(jiān)督管理局出臺《關(guān)于精準(zhǔn)幫扶市場主體助力扎實(shí)穩(wěn)住經(jīng)濟(jì)的若干措施》（下稱《若干措施》），從繼續(xù)發(fā)展壯大市場主體、幫助市場主體紓困解難、助力市場主體...

6月2日，中國烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布《輕食營養(yǎng)配餐設(shè)計(jì)指南》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)(以下簡稱《指南》)、《工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化中式高湯》《工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化中式濃湯》(以下簡稱“兩湯”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn))三項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。輕食應(yīng)遵循品種多樣食材總品...

“訂餐詐騙”更加猖獗了！僅過去的短短兩個(gè)月，就發(fā)生了30多起訂餐詐騙案，涉案金額達(dá)100多萬。廣東江門謝老板被自稱“武警部隊(duì)”的人騙購買壓縮干糧，被騙走18萬；浙江臺州某餐館的王老板因“訂購紅酒”...

請廣大市民尤其是餐飲業(yè)負(fù)責(zé)人注意一個(gè)訂餐電話可能讓你多年的積蓄被騙一空！近日我市兩家餐飲店就遭受到冒充顧客的訂餐詐騙一、虛假訂餐詐騙近日，我市經(jīng)營餐飲的徐先生接到一個(gè)訂餐電話，對方自稱是需要向其訂...

人間煙火氣，最撫凡人心。今年來勢洶洶的奧密克戎變異株疫情，讓餐飲這個(gè)充滿煙火氣的行業(yè)深受沖擊，全面恢復(fù)尚需時(shí)日。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年4月份，全國餐飲收入2609億元，同比下降22.7%。這不是...

帶刺的玫瑰格外香，那么“帶刺”魚丸呢？記者1日獲悉，連江首創(chuàng)仙人掌魚丸。這一全新的魚丸品類由連江縣東湖鎮(zhèn)巖下村推出。村民正在種植米邦塔食用仙人掌。仙人掌魚丸有兩大特色記者看到，與白色的普通魚丸相比...

“從4月中下旬到現(xiàn)在差不多快一個(gè)多月了，經(jīng)過前期的一些磨合，流程上面的一些梳理，現(xiàn)在門店的生意、人員狀態(tài)，都已經(jīng)處于比較正常的情況了�！比涨�，西域盛宴(古美路店)店長周佳慧這樣告訴《國際金融報(bào)》記...

5月27日，省十三屆人大常委會(huì)第三十次會(huì)議表決通過了《河北省餐飲服務(wù)從業(yè)人員佩戴口罩規(guī)定》，該規(guī)定自公布之日起施行�！霸谝咔榉揽爻�態(tài)化背景下，一些餐飲服務(wù)從業(yè)人員在佩戴口罩方面存在思想松懈，不僅會(huì)...

疫情下，餐飲業(yè)上演新一輪洗牌。優(yōu)勝劣汰，誰將被淘汰，誰將繼續(xù)留下，其實(shí)早有預(yù)兆。本文由紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）原創(chuàng)首發(fā)，作者：紅餐編輯部。后疫情時(shí)代，餐飲行業(yè)的競爭將會(huì)更激烈。行業(yè)洗牌加...

“今年以來，由于疫情反復(fù)，鄭州餐飲業(yè)正常營業(yè)時(shí)間僅短短80天！鄭州靜態(tài)管理期間，餐飲人都各有各的難處，尤其是那些位于商場里的大小餐飲店由于商場被封閉只能關(guān)門停業(yè)，餐飲業(yè)受疫情影響太大了，餐飲人太不...

本月開始，廣西進(jìn)入了3個(gè)半月的海洋休漁期。貨源減少后，海鮮價(jià)格有什么最新的變化？記者走訪了廣西南寧的多家農(nóng)貿(mào)市嘗海鮮市場了解到，5月1日進(jìn)入休漁期后，海鮮價(jià)格有所上漲。廣西南寧某海鮮批發(fā)市場商戶：...

“生肉片應(yīng)厚薄均勻，厚度不超過2毫米”“裝米線的碗宜選用直徑大于22厘米的陶瓷器皿”你吃的過橋米線，還標(biāo)準(zhǔn)么？近日，云南省衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布《云南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)過橋米線餐飲加工衛(wèi)生規(guī)范》（以下...

立夏一到，受吃貨們喜愛的小龍蝦消費(fèi)季就來了。眼下，南昌市許多餐飲店都在趕這波“龍蝦季”熱潮，通過各種渠道售賣小龍蝦。昨日10時(shí)許，記者來到南昌水產(chǎn)品綜合批發(fā)市場，此時(shí)正值買賣高峰期，市場里人來人往...

中年失業(yè)后，工作難找，不得已考慮了小餐飲方向的創(chuàng)業(yè)。本人做事一向偏保守，沒有把握的事不會(huì)去嘗試，創(chuàng)業(yè)更是謹(jǐn)慎至極。因此，在決定走這條路之前，把能用于學(xué)習(xí)請教的資源全都用上，盡量考慮周全，打個(gè)好仗。...

01年小伙在高中畢業(yè)后，打工幾年攢下了一些錢，然后在南京的某住宅小區(qū)租下了一個(gè)小店。店鋪的面積很小，也沒辦法堂食，小伙打算做漢堡外賣的生意來賺錢。小伙說自己年紀(jì)尚輕，這也是他人生第一次創(chuàng)業(yè)，完全沒...