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三色水果泥

原料：山楂、獼猴桃、椰子各200克。

調(diào)料：濕淀粉30克，白糖30克。
制作：1、山楂去皮、去核，放入攪拌機(jī)內(nèi)攪打成蓉。2、鍋內(nèi)放入山楂蓉，加白糖10克小火燒開(kāi)后用濕淀粉10克勾芡，放入模子中定型，放涼后從模子中取出擺在盤(pán)中。3、獼猴桃、椰子采用同樣的處理方法。
特點(diǎn)：色澤艷麗，口味香甜。

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