近期，持續(xù)大熱的失重餐廳終于來到深圳，這也是亞洲第四家失重餐廳。所謂“失重”，便是店內著名的黑科技：利用失重原理，把做好的菜品通過雙螺旋軌道直接運輸?shù)讲妥郎�。餐廳內所運用到的高科技發(fā)明，共取得8項...

融入中國元素、積極參與公益活動，是外資快餐企業(yè)增加品牌黏度的重要方式。近日，肯德基在湖南長沙市開了全國首個“雷鋒主題”餐廳，長沙雷鋒紀念館現(xiàn)場授予該餐廳“學雷鋒共建基地”稱號。美式店打“雷鋒牌”，...

一夜之間，“香椿自由”成為新的“炫富”標志，而原因正是其高昂的價格。“一斤香椿等于39只小龍蝦、26只皮皮蝦、10只鮑魚……”正上市的香椿，突然之間引發(fā)網(wǎng)友調侃，“香椿自由”也成為熱議話題，只因其...

餐廳經(jīng)營，食品安全為第一要務。餐飲老板們，切勿疏忽大意！否則，你賺的錢還不夠賠償。3月6日，福建省福州市市場監(jiān)管局通報一起餐飲企業(yè)違規(guī)案件。福州市鼓樓區(qū)官記食府餐飲店因涉嫌無證經(jīng)營并銷售污染食品，...

外出就餐時，市民經(jīng)常看見收款單據(jù)上有“餐具消毒費”類似的名目，殊不知這項收費有很多時候是不合理的。近日，柳州市柳城縣消委會調解了一起糾紛，商家不但退回了6元餐具消毒費，還向消費者道歉。查處：餐具消...

因為無視油煙污染，當街炸面窩，被罰款1萬元。這個代價難道不夠大？這家餐飲店的店主竟然還繼續(xù)當街炸面窩，看來是罰的不夠多！青山區(qū)一家餐飲店當街炸面窩，城事執(zhí)法人員多次督促整改，但店主充耳不聞。青山城...

開餐廳的，一怕生意不好，二怕沒人干活。年后，很多服務員都選擇跳槽，這可難住了各餐飲老板。“招聘服務員,月薪4000加提成,包吃包住,待遇從優(yōu)……”春節(jié)過后,泰城用工市場又重新活躍起來。在接連而來招...

褚時健的一生，可謂是個傳奇。而在他的一生中，妻子馬靜芬卻是他背后最大的功臣！3月5日，記者從褚時健兒子褚一斌公司人員處獲悉，褚橙創(chuàng)始人、原云南紅塔集團有限公司和玉溪紅塔煙草（集團）有限責任公司董事...

3月5日上午9時，十三屆全國人大二次會議開幕會在人民大會堂舉行，國務院總理李克強作政府工作報告。報告里提到的很多事情，很多都涉及到住宿餐飲行業(yè)，小編梳理了最重要的15條，一起來看看吧：123456...

根據(jù)北京市商務局發(fā)布的《關于申報2019年度商業(yè)流通發(fā)展項目的通知》，2019年的商業(yè)流通發(fā)展資金主要支持基本便民網(wǎng)點、老字號傳承發(fā)展、餐飲業(yè)等12個方向。在以往基本便民服務的基礎上，新零售門店、...

隨著團餐行業(yè)的高速發(fā)展，競爭也日趨激烈，傳統(tǒng)的管理和運營手段也面臨多重挑戰(zhàn)。昨日（3月5日），記者獲悉，全國政協(xié)委員、禧云國際創(chuàng)始人劉延云今年就有一份《關于積極推動餐飲細分領域各環(huán)節(jié)信息化進程建議...

云南紅塔集團有限公司和玉溪紅塔煙草（集團）有限責任公司原董事長、褚橙創(chuàng)始人、“橙王”褚時健于今日（3月5日）去世，享年91歲。一段商業(yè)傳奇落幕，也為餐飲創(chuàng)業(yè)者帶來無盡思考。1928年，褚時健出生在...

餐飲界，那么多美食榜單，難道能上榜單的餐廳就一定好吃嗎？前段時間，《100全球最佳中餐廳》在香港發(fā)布。這是一本標榜著“以全球華人口味為定位”的中菜餐飲指南，榜單的作者是一名新加坡華人。在這100間...

故宮火鍋，人均200元左右，你還嫌貴，不好意思，再貴也吃不到了，人家不賣了！不到長城非好漢，不吃故宮非老饕？但你暫時是吃不到了。大年初一正式開業(yè)的故宮角樓餐廳，因為推出“朕的火鍋”而名聲大噪，預約...

星巴克籌劃了一年多的東京臻選烘培工坊頗有心機的挑選在2月的最后一天開業(yè)亮相，盡管當日的東京下著微涼的細雨，但限量抽選的6000多張入場券還是被一搶而空。所以這家星巴克到底有什么與眾不同？01星巴克...