營(yíng)銷≠打廣告，你能說沒有廣告的海底撈就沒有營(yíng)銷？火鍋底料上熱搜最近，微博上的話題“火鍋底料的生產(chǎn)過程”上了熱搜，原因是“土味醬醬”發(fā)布的一個(gè)時(shí)長(zhǎng)2分40秒的視頻。▲原視頻視頻來自快手賬號(hào)“歷蜀記”...

餐廳，在經(jīng)營(yíng)的過程當(dāng)中，一定要注意細(xì)節(jié)。餐廳的設(shè)備、工具等要經(jīng)常檢查，否則，等出了問題，再?gòu)浹a(bǔ)都來不及。消費(fèi)者張先生稱，其在餐飲公司用餐時(shí)，所坐椅子后腿突然開裂，其摔倒在地導(dǎo)致截癱，數(shù)月生活不能自...

對(duì)于網(wǎng)紅糕點(diǎn)鮑師傅來講，打假這條路任重而道遠(yuǎn)！人紅是非多的“鮑師傅”一直以來被遍布全國(guó)上千家的假店給難住了。日前，記者從糕點(diǎn)品牌“鮑師傅”了解到，“鮑師傅”在2018年打假維權(quán)“反擊戰(zhàn)”取得階段性...

同樣都是烤全雞，為什么肯德基賣的價(jià)格是華萊士的6倍？快餐領(lǐng)域比較知名的就是肯德基、麥當(dāng)勞、華萊士了。在華萊士推出25元一只的烤全雞后，肯德基也開始了模仿，不過定價(jià)確實(shí)149元！使用的不是放養(yǎng)的國(guó)雞...

據(jù)說，故宮的火鍋店已經(jīng)排隊(duì)排到了3月10日。不過，令人遺憾的是，隨著天氣回暖，故宮角樓餐廳將不再賣火鍋。大年初一，故宮火鍋店開張迎客，圣旨菜單、萬壽菊花鍋、江山社稷醬....自帶故宮IP光環(huán)，既精...

靠補(bǔ)貼肯定走不遠(yuǎn)。在互聯(lián)網(wǎng)咖啡火熱一年之后，危機(jī)突然顯現(xiàn)。近日，連咖啡關(guān)店的事情鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。2月27日，連咖啡被爆出在春節(jié)前后關(guān)閉了北京、上海多家門店，且因拖欠咖啡豆供應(yīng)商貨款出現(xiàn)資金鏈困難。北...

2月27日至28日，備受矚目的利永周餐飲大講堂新年第一講在廣州市長(zhǎng)大廈圓滿舉行！本次講座，以《2019年餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及應(yīng)對(duì)方略》為主題，共吸引了近百位來自全國(guó)各地的酒店、餐飲、食品行業(yè)的企業(yè)家...

2019年“麻辣口味”首次被“鮮香口味”代替，在最受歡迎的中餐菜品中，酸菜魚脫穎而出，以小而美的快餐模式為主打的酸菜魚，在最近一兩年勢(shì)頭很猛。那么，現(xiàn)在進(jìn)入這個(gè)行業(yè)是否合適？究竟酸菜魚品類有多少潛...

這周餐飲業(yè)的新聞實(shí)在勁爆，海底撈張勇成全球餐飲首富、有人為了星巴克貓爪杯大打出手等，小編就坐在電腦面前看餐飲人叱咤風(fēng)云，默默當(dāng)一個(gè)吃瓜群眾。究竟都有些啥熱點(diǎn)新聞，請(qǐng)隨小編一同來看看吧。海底撈張勇成...

最近，中國(guó)的咖啡市場(chǎng)很熱鬧，先是前幾天星巴克開賣正餐，現(xiàn)在又是加拿大連鎖咖啡館品牌TimHortons來了中國(guó)。加拿大連鎖咖啡館品牌TimHortons（簡(jiǎn)稱Tims）2月26日在上海開出第一家中...

為了解決環(huán)保難題，麥當(dāng)勞和星巴克正在想方設(shè)法研究一種替代材料，用來代替塑料杯。去年10月，麥當(dāng)勞、星巴克兩家公司發(fā)起了塑料杯取代項(xiàng)目NextGenCupChallenge，現(xiàn)在這項(xiàng)賽事有了一些新消...

近日，2019胡潤(rùn)富豪榜發(fā)布，周富裕夫婦以近百億的身家位列湖北富豪榜前五位。而周黑鴨能有如今的成就，也離不開背后創(chuàng)始人周富裕的操持。中國(guó)地域遼闊，因而形成了如今這般百家爭(zhēng)鳴的美食文化。提及重慶，我...

據(jù)海淀法院網(wǎng)消息，因認(rèn)為“3158招商加盟網(wǎng)”在其網(wǎng)站上擅自使用“呷哺呷哺”商標(biāo)及企業(yè)字號(hào)進(jìn)行虛假加盟宣傳，呷哺呷哺餐飲管理有限公司以侵害商標(biāo)權(quán)及不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)為由，將網(wǎng)站運(yùn)營(yíng)者重慶叁壹伍捌信息技術(shù)有...

網(wǎng)紅城市重慶，這幾年吸引了不少高端餐廳前來入駐。為何高端餐飲都偏愛重慶呢？來自美國(guó)的全球頂級(jí)牛排餐廳Ruth'sChrisSteakHouse(茹絲葵經(jīng)典牛排館)已經(jīng)落戶重慶國(guó)金中心，該牛排館隸...

產(chǎn)品做不好，刪差評(píng)并無啥用。刪得了一條兩條，能刪千萬條？所以，做外賣，老老實(shí)實(shí)做良心飯菜比什么都強(qiáng)！近日，有媒體爆料，刪差評(píng)、刷單等灰產(chǎn)瞄準(zhǔn)外賣商家，聲稱可幫助商家刪除差評(píng)，提高店鋪評(píng)分和曝光量；...