一個(gè)門店一天之內(nèi)收到來自總部的14個(gè)文件；顧客不喝水，服務(wù)員也要硬倒?jié)M；滿滿21頁word工作內(nèi)容，只有5項(xiàng)是必干的……你的餐廳是否也在上演這些管理上的混亂？昨天，在中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)主辦的“CCF...

民以食為天，食以味為先！做餐飲，只要味道不好，其他的都是白搭！幾乎所有人來成都，第一件事就是找一下本地的特色美食，然后打卡拔草，大快朵頤。關(guān)于成都特色美食的爭論從來就未停止過。城市樓宇與街頭巷尾就...

雖說山寨很簡單，但是后果很嚴(yán)重。想走捷徑總是要付出代價(jià)的！3·15前夕，擁有“又卷燒餅”、“海鮮遇上面”等小吃品牌的上海新拍檔餐飲公司披露商標(biāo)維權(quán)最新進(jìn)展，法院已一審判定“海鮮遇見面”品牌運(yùn)營方安...

近日，記者獲悉，家樂福華南區(qū)首家新概念時(shí)尚門店——CarrefourLeMarché（法語中“集市”之意）深圳保利店于11日正式開業(yè)。其位于南山CBD核心地段，與地鐵2號(hào)線及11線后海站E2相連。...

“沒想到現(xiàn)在開店當(dāng)場就能拿到《食品經(jīng)營許可證》，按照原來的流程至少需要一周時(shí)間!”12日，在杭州市下城區(qū)行政服務(wù)中心，該區(qū)市場監(jiān)督管理局向某連鎖咖啡品牌的杭州新門店發(fā)放了《食品經(jīng)營許可證》。這是杭...

河南是僅次于川渝的第三大火鍋省份，因?yàn)榈锰飒?dú)厚的地理?xiàng)l件，人口融合，口味融合，各地美食匯集于此，得以生存，且紅紅火火，火鍋尤其突出。三門峽是河南的二級(jí)城市，早在90年代中期就曾出現(xiàn)過一家紅極一時(shí)的...

連咖啡虧損的鍋，該不該讓互聯(lián)網(wǎng)咖啡全行業(yè)來背？又或者說，連咖啡的今日窘境，是否能反映出整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)咖啡的生存現(xiàn)狀？圖片來源|東方IC互聯(lián)網(wǎng)咖啡命運(yùn)多舛。直到關(guān)店一事被曝光之前，很多人可能仍對連咖啡這...

2019年3月7-9日，CHINAFOOD2019第六屆上海國際餐飲美食加盟展在上海新國際博覽中心W2舉辦，辰智科技創(chuàng)始人/CEO、大數(shù)據(jù)應(yīng)用專家、中國餐飲大數(shù)據(jù)研究中心發(fā)起人葛建輝先生應(yīng)邀出席2...

看起來，瑞幸想將自己的標(biāo)簽，從“咖啡”一詞擴(kuò)展到更多。從咖啡到果汁，從甜品到輕食，現(xiàn)在又上線零食……據(jù)悉，中國咖啡“獨(dú)角獸”瑞幸咖啡將于近期在全國陸續(xù)上線“幸運(yùn)小食”產(chǎn)品系列，包括9種零食，比如芒...

一年一度，最讓餐飲老板們瑟瑟發(fā)抖的日子就要來了。小到街頭小店，大到數(shù)千家的連鎖店，無論你的品牌處于哪個(gè)發(fā)展階段，食品安全無小事。迎戰(zhàn)315，敲響食品安全警鐘。我整理了星巴克、CoCo都可、麥當(dāng)勞的...

外賣食品安全是近幾年來，餐飲行業(yè)重點(diǎn)關(guān)注的話題。而在今年的人大會(huì)議上，人大代表再次提出加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)外賣訂餐監(jiān)督管理力度，保證網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全！3月1日，國家信息中心發(fā)布了《中國共享經(jīng)濟(jì)發(fā)展年度報(bào)告（2...

目前，小肥羊在全球有320多家門店，國內(nèi)大概有270家門店，除了在國外拓展門店之外，在國內(nèi)也在加速門店布局。近日，記者了解到，沉寂很久的小肥羊在京城悄然回歸。2019年伊始，小肥羊在北京愛琴海店和...

“平穩(wěn)增長”是去年餐飲行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵詞。今年，我國餐飲行業(yè)增長速度放緩，競爭加劇，整個(gè)行業(yè)形勢比往年要更加嚴(yán)峻。慶幸的是，餐飲+新技術(shù)讓新的增長機(jī)會(huì)變多，餐飲行業(yè)還是有很大的發(fā)展空間。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)...

打江山容易守江山難！這幾年，各種網(wǎng)紅餐廳崛地而起，而能夠持續(xù)走紅的又有幾個(gè)？歌手趙雷的一首《成都》不僅帶火了全國的“成都熱”，讓“張媽媽”這一京城川菜小館成為網(wǎng)紅餐廳，動(dòng)輒排隊(duì)就需要兩個(gè)多小時(shí)，“...

在補(bǔ)貼路上狂奔的瑞幸咖啡大有“一戰(zhàn)到底”的架勢，或許還想借著補(bǔ)貼粉飾數(shù)據(jù)為上市鋪路。3月11日，瑞幸咖啡通過其官方微信公布了新一輪為期10周的現(xiàn)金補(bǔ)貼方案。方案顯示，每周通過瑞幸咖啡app消費(fèi)滿7...