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這家川菜館在杭州地盤(pán)竟搶了杭幫菜12年的風(fēng)頭

2018年03月21日轉(zhuǎn)載自：行周末作者：無(wú)敵朵朵

第3頁(yè)（共3頁(yè)）：這家川菜館在杭州地盤(pán)竟搶了杭幫菜12年的風(fēng)頭[3]

內(nèi)容摘要：它是杭州第一家最地道的川菜館子一碗水煮魚(yú)攪動(dòng)了整個(gè)杭城食客的味蕾整整開(kāi)了12年，如今卻要說(shuō)再見(jiàn)了承載著滿滿都是我們的回憶礙剛剛過(guò)去的元宵節(jié)從沸騰魚(yú)鄉(xiāng)二樓靠窗位置望出去吳山廣場(chǎng)，滿滿都是賞花燈的人一對(duì)從義...

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沸騰魚(yú)鄉(xiāng)當(dāng)時(shí)有多紅?一度號(hào)稱(chēng)被杭州明星偶遇率最高的地方之一。天王郭富城，每次到杭州宣傳，必來(lái)這里，把臉裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí);天后王菲，那時(shí)候還在和李亞鵬談戀愛(ài)，有一次到杭州，特意叫經(jīng)紀(jì)人訂了個(gè)包廂，而李亞鵬的前女友周迅剛剛在那個(gè)包廂用過(guò)餐…

更夸張的是，北京的一位經(jīng)紀(jì)人，常年駐扎在橫店，幾乎每周都驅(qū)車(chē)到餐廳，只為打包幾十份水煮魚(yú)和饞嘴蛙，給劇組的演員們打打牙祭…

店里掛著的一堆明星合影…

最后一張是章子怡哦，汪峰你懂的

這么多年，辣椒混合著魚(yú)香的味道

沸騰魚(yú)鄉(xiāng)已經(jīng)在漫長(zhǎng)的時(shí)光中

和我們的生活混合在一起

12年的老店里滿溢著一代杭州人的回憶

讓我們幾乎分不清哪一個(gè)是滋味

哪一種是情懷…

如今，隨著杭州餐飲市場(chǎng)的細(xì)分

當(dāng)初這種動(dòng)輒2700㎡的旗艦店

也不得不走上改良的道路…

最終，這家12年的老店因?yàn)榉N種原因

也結(jié)束了自己的使命…

還好，愛(ài)吃老底子川味的小伙伴

還是能吃到這盤(pán)地道的水煮魚(yú)

老店歇業(yè)，兩家面積小的沸騰魚(yú)鄉(xiāng)店的故事還在繼續(xù)

更小的店面，更精致的裝修

(圖為武林店)

新沸騰魚(yú)鄉(xiāng)將在3月份啟用新菜單

水煮魚(yú)和饞嘴蛙將恢復(fù)到12年前的價(jià)格!

12年了，我們身邊早已物是人非

慶幸的是，記憶中的味道，卻未曾改…

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本文轉(zhuǎn)載自：行周末作者：無(wú)敵朵朵

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