2021年江蘇省青年廚師技術(shù)大比武圓滿(mǎn)召開(kāi)

為進(jìn)一步提升我省職業(yè)技能競(jìng)賽管理效率，推動(dòng)技能人才隊(duì)伍高質(zhì)量發(fā)展，響應(yīng)江蘇省人力資源和社會(huì)保障廳提出的第四屆江蘇省百萬(wàn)技能人才技能競(jìng)賽崗位練兵的號(hào)召，9月17日-9月18日，由江蘇省總工會(huì)、江蘇省烹飪協(xié)會(huì)主辦，蘇州市烹飪協(xié)會(huì)、蘇州技師學(xué)院承辦，江蘇省人力資源和社會(huì)保障廳指導(dǎo)的2021年江蘇省中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)職業(yè)技能競(jìng)賽暨青年廚師技術(shù)大比武在蘇州技師學(xué)院成功舉辦。

蘇州技師學(xué)院副院長(zhǎng)陳敘致辭

蘇州市烹飪協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)楊曉峰致辭

江蘇省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)牛坤致辭

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)榮譽(yù)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)顧問(wèn)、江蘇省烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)彭東生致辭

本次大賽設(shè)中式烹調(diào)和中式面點(diǎn)兩個(gè)項(xiàng)目，各賽項(xiàng)均按各職業(yè)的國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)要求進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技能比賽，比賽分為專(zhuān)業(yè)理論競(jìng)賽和技能比賽兩部分，分兩天完成。參與本次比賽的選手逾百名，他們是全省餐飲行業(yè)、本科院校、高職高專(zhuān)院校、職業(yè)高中及技師學(xué)院烹飪專(zhuān)業(yè)和全省各市行業(yè)組織推薦的優(yōu)秀青年廚師。

9月17日下午，江蘇省烹飪協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)吳忠根主持了開(kāi)幕式，出席本次大賽開(kāi)幕式的嘉賓有江蘇省總工會(huì)勞動(dòng)和經(jīng)濟(jì)工作部調(diào)研員張波，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)榮譽(yù)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)顧問(wèn)、江蘇省烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)彭東生，蘇州技師學(xué)院副院長(zhǎng)陳敘，江蘇省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)牛坤，蘇州市烹飪協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)楊曉峰和張家港市烹飪技術(shù)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)徐彬彬。開(kāi)幕式上指出本次大賽旨在為江蘇省廚界挖掘和培養(yǎng)優(yōu)秀人才、切磋交流烹飪技藝，推動(dòng)我省青年廚師隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)江蘇烹飪事業(yè)的健康、快速發(fā)展。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：蘇城微鏡
https://www.sohu.com/a/491059130_100052035

熱門(mén)精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚(yú)   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多