高考營銷季來了，4個(gè)超強(qiáng)攻略，助你輕松俘獲“后浪”！

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

這兩天高考，為了應(yīng)景，咱們也來做做題吧：

“在95后看來， 這個(gè)表情是什么意思？”

A.微笑，表達(dá)友好

B.你這個(gè)蠢貨（等同于呵呵）

C.看我新買的美瞳好看嗎？

不確定答案？恭喜你，本篇就為你“量身定制”。

“長江后浪推前浪”。如今，90后到了而立之年，95后都已經(jīng)25歲了，這屆正在高考的00后也開始嶄露頭角，他們逐漸成為餐飲主流消費(fèi)群。

今天我們就來聊聊：如何抓住年輕人？

01 畢業(yè)季營銷，如何有效借勢？  

高考來臨，畢業(yè)狂歡宴還會(huì)遠(yuǎn)嗎？各大品牌紛紛“蹭熱點(diǎn)”，玩情懷、玩回憶、玩祝福、玩段子......

呷哺呷哺：帶福氣的“牛人符”  

“原力戰(zhàn)考，牛氣助攻”。

7月3日，呷哺呷哺推出“牛人符”助攻，用戶只需點(diǎn)擊小程序，可選擇六種不同的“牛人符”，代表六種積極正能量的寓意位：考神專寵、C位登榜、錦鯉助攻.....。

用戶可隨意點(diǎn)擊一張，進(jìn)入“解簽”頁面，獲得專屬福氣，可以是考生給自己加油打氣，或者贈(zèng)與朋友。

凡是參與“牛人符”互動(dòng)游戲的粉絲，可免費(fèi)領(lǐng)取一張呷哺呷哺的原切牛肉優(yōu)惠券，30元、8元和5元隨即抽取，而且是百分之百有獎(jiǎng)。

小龍坎火鍋：跨界聯(lián)名推出“考神之筆”  

昨日，小龍坎借勢高考，推出5款熱辣新品，為考生加油打氣。同時(shí)公布自7月3日起，與雪花啤酒的聯(lián)合主題店將正式開業(yè)，迎接高考后的狂歡。

同時(shí)，用戶只需關(guān)注小龍坎火鍋的官方微信號(hào)，后臺(tái)回復(fù)關(guān)鍵詞“虹光龍罩、逢考必過”，即可參與抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品是“考神之筆+火鍋牙膏”。

據(jù)介紹，“考神之筆”是小龍坎與晨光文具、長虹聯(lián)名的錦鯉款，寓意逢考必過。

另外，麻辣空間號(hào)召粉絲回憶“關(guān)于高考，你最難忘的經(jīng)歷是什么？”評論最走心的，可獲得火鍋大禮包；井格推出活動(dòng)，高考師生就餐可享受全場7.8折......

02 測試一下，你懂“后浪”們 嗎？  

《中國餐飲報(bào)告2019》數(shù)據(jù)顯示：從三年趨勢數(shù)據(jù)看，95后、00后占比逐漸提升，其中95后由2016年占比18.2%，提升至2018年22.0%。

據(jù)艾瑞咨詢報(bào)告，大學(xué)生火鍋消費(fèi)者中，25歲以下的95后和00后占比高達(dá)90.4%。

這屆年輕人的購買力也很強(qiáng)。

艾瑞咨詢的”大學(xué)生火鍋消費(fèi)畫像“顯示，北上廣深大學(xué)生每月外出就餐費(fèi)用支出在500元以內(nèi)的占比最高，達(dá)到55.5%。

外出就餐時(shí)，88 %的大學(xué)生外出就餐傾向選擇火鍋，71%的大學(xué)生是重度火鍋愛好者。  

但無奈的是，你通常摸不透他們的想法，甚至聽不懂他們聊天。

新一屆年輕人到底要什么？回答這個(gè)問題前，我們不妨先簡單測試一下，你對小年輕們以及他們的黑話有多少了解？

你懂95后在說什么嗎？

1 在餐廳吃飯時(shí)，95后可能因?yàn)橄铝心膫�(gè)細(xì)節(jié)現(xiàn)場暴走？（多選）

A.吃飯的桌子太擠，沒法翹二郎腿

B.來到餐廳吃飯，結(jié)果要排兩個(gè)小時(shí)的隊(duì)

C.等了半天還沒服務(wù)員招待

答案：ABC

這幾個(gè)細(xì)節(jié)都足以讓95后暴走，會(huì)在大眾點(diǎn)評上給你打一星。

2 下列哪種水果，是95后最經(jīng)常提到的？（單選）

A.西瓜

B.檸檬

C.芒果

答案：B

在95后的黑話中，“檸檬”代表羨慕、嫉妒。

3 作為當(dāng)代外賣員，下列哪項(xiàng)技能是95后顧客眼中的最高分項(xiàng)？（單選）

A.送餐很準(zhǔn)時(shí)

B.能在小票上畫出清明上河圖

C.會(huì)輕功

答案：B

只要看到小票上的手繪圖，95后就會(huì)感覺很快樂，并拍照分享給朋友。

4 當(dāng)你在大眾點(diǎn)評上看到一條評論，上面寫著”今天終于來拔草啦“，她要表達(dá)的意思是？（單選）

A.早就聽說這家餐廳，今天終于來吃了

B.她看到門店長了很多草，今天是來鋤草的

C.吐槽這家餐廳不好吃，以后不會(huì)再來了

答案：A

拔草分為兩種語境。一種是被別人推薦某種產(chǎn)品后，因一些不好的原因沒有實(shí)施行動(dòng)，不喜歡了；另外一種是已經(jīng)實(shí)施了行動(dòng)，代表被別人推薦了好久，今天終于來消費(fèi)了。

5 00后說這家餐廳"YSL'，她要表達(dá)的意思是？（單選）

A.YSL是一個(gè)口紅的牌子

B.這個(gè)人練過武功

C.形容有實(shí)力，一個(gè)人有真正的能力

答案：C

YSL是漢語”硬實(shí)力' 的拼音縮寫，代表餐廳實(shí)力很強(qiáng)，很好吃的意思。拼音縮寫已經(jīng)成為00后的口頭日常語

03 俘獲“后浪”，你需要get4個(gè)關(guān)鍵詞  

交卷后，你應(yīng)該對95后有了一個(gè)大致的印象：

1萬塊的包買得起，8塊錢的郵費(fèi)不想出；幾千塊的球鞋說買就買，30快的外賣打死不干。

后浪們的錢包，需求更有趣的打開方式。

其實(shí)，要想俘獲年輕人，并不局限于高考、情人節(jié)等節(jié)日的“借勢營銷”，而是精準(zhǔn)洞察消費(fèi)心理，從營銷、服務(wù)、體驗(yàn)等多方發(fā)力。

1.網(wǎng)絡(luò)種草  

注重美團(tuán)、小紅書、抖音等平臺(tái)的內(nèi)容營銷  

作為伴隨著互聯(lián)網(wǎng)成長起來的“后浪”，他們高度依賴網(wǎng)絡(luò)。

根據(jù)艾瑞咨詢的調(diào)研結(jié)果顯示，大學(xué)生一般會(huì)通過團(tuán)購類APP，如大眾點(diǎn)評、美團(tuán)來挑選餐廳。

超過一半以上的受訪者表示，他們會(huì)在外賣付款前，尋找優(yōu)惠券、折扣或者促銷。 比如海底撈針對大學(xué)生群體推出的“高校學(xué)生優(yōu)惠”，得到一致好評。

與此同時(shí)，他們消費(fèi)的謹(jǐn)慎也出乎意料，“品牌方安利一萬句，不如用戶分享一句”。

他們注重別人分享的購買經(jīng)驗(yàn)，在購買之前會(huì)閱讀至少3篇評論，依據(jù)品牌口碑作出消費(fèi)決策。也很喜歡分享自己的消費(fèi)心得。

比如小紅書，是個(gè)做年輕女孩生意的平臺(tái)，用戶數(shù)超一億。以“小姐姐”定位的火鍋品牌，會(huì)著重開發(fā)。

比如月活達(dá)5億的抖音吸引眾多餐企入駐，其中楠火鍋和九鍋一堂以搞笑劇情，坐擁抖音幾十萬、甚至上百萬的粉絲。

▲九鍋一堂的抖音運(yùn)營，主要是在門店場景中植入各種令人捧腹的段子。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：火鍋餐見 小倩

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多