黃金土豆餅商用技術視頻教程
黃金土豆餅，一款備受大眾喜愛的街頭美食，外表酥脆、內里軟糯、營養(yǎng)美味、價格實惠，憑借低成本、...
圖片來源于網絡（侵刪）
出場人物：
大哥：李建新
江湖人稱“李大師”，精通火鍋炒料技術，門徒上百。
二哥：郭軍
醉心產品，成都生態(tài)火鍋開創(chuàng)者，“賢合莊”聯合創(chuàng)始人。
三弟： 周楊
廚師出身，建樹頂層設計，“譚鴨血”品牌締造者。
01
2019年5月，在成都出差的一場飯局上，認識了本土火鍋界炒料名師李建新大師，雖然年輕，但徒子徒孫占據了成都各大火鍋品牌行政總廚的半壁江山。
2019年6月，火鍋餐見決定做一場品牌游學，地點定在成都，品牌鎖定當地六大頭部火鍋企業(yè)，其中“譚鴨血”算一個。
圖片來源于大眾點評
幾經輾轉，也托了多方關系，唯獨沒拿下的品牌也是它，一圈下來除了知道他的品牌創(chuàng)始人叫“周楊”，另一個就是關于他各種“低調”傳說。
2019年8月，我們第二期品牌游學籌備采訪之際，“賢合莊”開業(yè)，明星大咖坐鎮(zhèn)，勢頭迅猛，有蓋過“譚鴨血”之勢，幾經打聽得知幕后運營團隊與“譚鴨血”有關。
2019年12月30日，四川火鍋協(xié)會的年會如火如荼，作為受邀嘉賓，在會場上偶遇李建新大師，大會結束，覺得沒聊過癮，相約第二天，和他另外兩個結拜兄弟，接著聊火鍋。
這個，我感興趣，必須應約。
2020年的第二天，成都太古里商圈慵懶且緊張，不到九點，IFS國際金融中心的寫字樓里已然開始行色匆匆。
在這座標志成都最奢華的寫字樓30層里，我見到了李建新他們三兄弟，其他兩人是：周楊和郭軍。
霸占火鍋界風頭最勝的兩個品牌幕后操盤者和一個業(yè)界的技術大師，背后居然存在著這樣千絲萬縷的關系。而我們也算是一天時間把這些大品牌盡數收貨。
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本文轉載自：火鍋餐見 巖巖
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