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邊吃火鍋邊唱歌，火鍋KTV將成重慶市場的新趨勢？

2019年09月19日轉(zhuǎn)載自：重慶商報作者：李微

內(nèi)容摘要：試想一下，一邊吃火鍋一邊唱這首歌是什么場景？重慶暢火鍋是重慶第一家火鍋主題KTV，自去年7月開業(yè)以來生意爆滿，在網(wǎng)上也引起了眾多網(wǎng)友討論。近日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，火鍋KTV越開越多，美團上能搜索到的火鍋KTV就有近...

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試想一下，一邊吃火鍋一邊唱這首歌是什么場景？重慶暢火鍋是重慶第一家火鍋主題KTV，自去年7月開業(yè)以來生意爆滿，在網(wǎng)上也引起了眾多網(wǎng)友討論。近日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，火鍋KTV越開越多，美團上能搜索到的火鍋KTV就有近10家，是跟風(fēng)還是新商機？火鍋+KTV的形式能否延續(xù)下去？

體驗：邊吃火鍋邊唱KTV

作為土生土長的重慶妹兒，玥玥對火鍋完全沒有抵抗之力，在網(wǎng)上看到“網(wǎng)紅”火鍋KTV，一向熱愛唱歌的她趕緊約上三五好友去“打卡”。“比較新穎，所以就去嘗試了一下，但是音響效果一般。”玥玥此次去的是暢火鍋主題KTV，她告訴記者，這種火鍋KTV比較適合好友聚會，具有私人空間。

周三晚上6點左右，記者來到位于南坪的暢火鍋主題KTV，門店的裝修新潮時尚，店內(nèi)正放著時下的流行歌曲。前臺正忙著接電話“您好，請問你們幾個人，什么時候過來呢？”透明廚房里的廚師雙手飛快地運轉(zhuǎn)著，準備客人點好的菜品；一旁的服務(wù)員對著對講機迅速回答到：“好的，我馬上送話筒過去”。與此同時，店內(nèi)又多了幾位新顧客。

　　記者了解到，暢火鍋于去年7月份正式開業(yè)，是重慶第一家火鍋主題KTV。工作人員告訴記者，開業(yè)以來生意一直很火爆，尤其是周五周六，很早就預(yù)訂滿了�，F(xiàn)目前，店內(nèi)一共有63個包間，大小不一，吃火鍋免費唱歌，時長為4個小時。因為包含了唱歌，所以在菜品上，會比普通火鍋店稍微貴一點點，酒水也是6元起。

創(chuàng)新：吃貨與麥霸結(jié)合

　　一說起重慶，很多人在第一時間都會想到火鍋，暢火鍋主題KTV的創(chuàng)始人邱先生告訴記者：“我們幾個股東都是80后，走過很多地方，接觸了很多事情。我們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的KTV消費群體越來越年輕化，有很大部分還是00后。而大多數(shù)KTV除了唱歌，還售賣水果小吃以及酒水，我們就想著把火鍋也放進KTV。重慶火鍋的歷史源遠流長，已成為重慶的一個品牌，這也是把傳統(tǒng)碼頭文化與時尚相結(jié)合。”

暢火鍋主題KTV門店

門店的裝修新潮時尚

食客可以一邊燙火鍋一邊K歌

暢火鍋以前是一家普通KTV，邱先生接手之后，和楊光會火鍋品牌合作，重新打造成重慶首家火鍋KTV。“在菜品上，我們都是精挑細選，很多都是當(dāng)日空運過來，十分新鮮。還有一些是我們暢火鍋的秘制菜品、創(chuàng)新之作�！鼻裣壬榻B到，每個包間都進行了升級改造，采用無煙灶和新排風(fēng)系統(tǒng)，保證通風(fēng)良好，顧客吃完身上沒有太大味道。

作為重慶首家火鍋KTV，會不會擔(dān)心新鮮感過去之后，顧客減少呢？邱先生表示：“這一點，我們還是很自信的。從做這個開始，我們就制定了完整的計劃，我們很清楚每一步的布局，后續(xù)也會有一些新東西加入�！�

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本文轉(zhuǎn)載自：重慶商報作者：李微