酒店員工應(yīng)具備的十個(gè)意識(shí)

　　6、成本意識(shí)。

　　酒店效益，酒店成本在每個(gè)員工的手中。現(xiàn)代酒店員工，除了有良好的服務(wù)意識(shí)，做好本職工作外，還必須具備“開源節(jié)流、節(jié)能增效”的成本意識(shí)，堅(jiān)決控制好自己工區(qū)范圍內(nèi)的水、電、氣、低耗品的使用，杜絕水長流，燈長明的現(xiàn)象發(fā)生。做好酒店設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，減少維修，降低物耗，做好人人節(jié)約一滴水，一度電，一張紙的活動(dòng)。如果酒店成本控制工作，成本意識(shí)在員工中深入人心了，每個(gè)員工都有上佳的成本意識(shí)，那酒店從中所獲取的經(jīng)濟(jì)效益將是巨大的，激烈的市場競爭，要求現(xiàn)代酒店員工必須具備成本意識(shí)。

　　7．環(huán)保意識(shí)。

　　綠色環(huán)保已成為21世紀(jì)現(xiàn)代酒店發(fā)展的潮流，作為現(xiàn)代酒店的員工，必須具有環(huán)保意識(shí)，在酒店中能客人提供一個(gè)自然、清新、寧靜、優(yōu)美的好環(huán)境，在日常生活中能努力使自己成為維護(hù)人類美好環(huán)境的一員。新世紀(jì)的酒店員工必須懂得一定的環(huán)保知識(shí)，并在日常工作生活中，做好環(huán)境保護(hù)工作，節(jié)能降耗工作，綠化美好工作，減少污染，減少浪費(fèi)，努力使自己遵循創(chuàng)建綠色酒店的實(shí)施原則，把環(huán)境意識(shí)融入自己的日常對(duì)客服務(wù)的工作之中去，使自己真正成為一名服務(wù)與環(huán)保的優(yōu)秀員工，使我們的酒店成為可持續(xù)發(fā)展的酒店。

　　8、美學(xué)意識(shí)。

　　市場經(jīng)濟(jì)的確立，加入世貿(mào)，使國內(nèi)酒店業(yè)之間的競爭加劇。而酒店能否在競爭中取勝，與酒店管理者及全體員工的素質(zhì)及審美文化修養(yǎng)有直接關(guān)系。酒店及其服務(wù)人員作為賓客的一種特殊審美對(duì)象，只有具有一定的美學(xué)修養(yǎng)，審美意識(shí)，能夠欣賞，創(chuàng)造美，不斷提高酒店的文化美，服務(wù)美，行為美，環(huán)境美，語言美，裝飾美等，才能在競爭中立于不敗之地。所以，酒店之間的競爭可以說是美的競爭，審美檔次的競爭，誰能夠真正為顧客提供一個(gè)優(yōu)美舒適的環(huán)境，給賓客以高品位的美的享受，誰就能在這種競爭中站穩(wěn)腳跟，為酒店創(chuàng)造效益�，F(xiàn)代酒店需要我們的員工必須懂得和掌握一定的美學(xué)修養(yǎng)，審美情趣，具有一定的美學(xué)意識(shí)。

　　9．創(chuàng)新意識(shí)。

　　21世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，做為酒店服務(wù)工作人員，除了扎實(shí)的掌握好服務(wù)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化以外，在服務(wù)工作中還要因人、因時(shí)、因地的做好個(gè)性化服務(wù)，特殊服務(wù)，超值服務(wù)，在工作中有創(chuàng)新意識(shí)，不能死搬教條和書本知識(shí)，創(chuàng)新是延伸服務(wù)和發(fā)展服務(wù)的生命。現(xiàn)代酒店員工需要有變革和創(chuàng)新意識(shí)，去創(chuàng)造新的服務(wù)，新的文化，新的經(jīng)營，新的營銷理念，一言蔽之，即充分應(yīng)用知識(shí)去變革、去創(chuàng)新。創(chuàng)新是酒店企業(yè)求生存，求發(fā)展，延長經(jīng)營生命周期的靈魂。新世紀(jì)我們培養(yǎng)的酒店員工必須是有知識(shí)，有銳氣，有創(chuàng)新意識(shí)，能用腦為客服務(wù)的優(yōu)秀復(fù)合型服務(wù)人員，而不是只會(huì)機(jī)械待客的服務(wù)生。創(chuàng)造性的做好服務(wù)工作，是21世紀(jì)酒店員工必須具備的意識(shí)。

　　10、協(xié)調(diào)意識(shí)。

　　隨著現(xiàn)代酒店大量引入高新技術(shù)，協(xié)調(diào)、溝通、協(xié)作在現(xiàn)代酒店中顯得越來越重要。二線為一線服務(wù)，一線為賓客服務(wù)，現(xiàn)代酒店就象一部龐大而復(fù)雜的機(jī)器，而我們每個(gè)員工，又是身處不同崗位的螺絲釘、零部件，不但要忠于職守，有責(zé)任意識(shí)，紀(jì)律意識(shí)，更要有上下級(jí)之間，同事之間，部門之間的協(xié)調(diào)、溝通、協(xié)助意識(shí)。只有這樣，信息的傳遞，工作的銜接，工作指令的傳達(dá)，才不會(huì)脫節(jié)，才能保證這部機(jī)器的良性運(yùn)轉(zhuǎn)。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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