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這道菜，上鍋蒸6分鐘就好，孩子要多吃，健腦增智長(zhǎng)記性！

2019年05月25日轉(zhuǎn)載自：美食杰官方

內(nèi)容摘要：這道菜，上鍋蒸6分鐘就好，孩子要多吃，健腦增智長(zhǎng)記性！小編最近迷上了吃海鮮，尤其愛(ài)吃扇貝，特別是這道蒜蓉粉絲蒸扇貝。扇貝是貝類(lèi)軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，...

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這道菜，上鍋蒸6分鐘就好，孩子要多吃，健腦增智長(zhǎng)記性！小編最近迷上了吃海鮮，尤其愛(ài)吃扇貝，特別是這道蒜蓉粉絲蒸扇貝。扇貝是貝類(lèi)軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們?cè)谑秤秘愵?lèi)食物后，常有一種清爽宜人的感覺(jué)，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無(wú)疑是有益的。下面小編把這道菜介紹給大家！

蒜蓉粉絲蒸扇貝

By 一網(wǎng)V

配料：

扇貝 6個(gè)、綠豆粉絲適量、蒜適量、料酒適量、醬油適量、精鹽適量、白糖少量、雞精適量、姜適量

烹飪步驟：

1.扇貝清洗干凈

2.把每個(gè)貝肉剝離出來(lái)，用鹽水仔細(xì)清洗干凈

3.加入一湯匙料酒，醬油，和適量的鹽，雞精，少量的白糖，攪拌均勻，腌制20分鐘

4.把粉絲放置于貝殼上

5.再把腌制好的貝肉置于粉絲上，原腌制貝肉的湯汁備用

6.剁好蒜末，分成兩半備用，將一半蒜末放置于腌制湯汁里

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