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這道菜，上鍋蒸6分鐘就好，孩子要多吃，健腦增智長(zhǎng)記性！

2019年05月25日轉(zhuǎn)載自：美食杰官方

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內(nèi)容摘要：這道菜，上鍋蒸6分鐘就好，孩子要多吃，健腦增智長(zhǎng)記性！小編最近迷上了吃海鮮，尤其愛(ài)吃扇貝，特別是這道蒜蓉粉絲蒸扇貝。扇貝是貝類(lèi)軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，...

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7.熱火冷油，先加入姜片，炸出姜汁后棄之。加入一半蒜末，爆香一會(huì)馬上熄火

8.將爆香的蒜末和油一起放置腌制湯汁中，并攪拌均勻

9.將攪拌均勻的湯汁蒜末均勻澆在貝肉及冬粉上

10.蒸鍋燒開(kāi)，將準(zhǔn)備好的蒜蓉扇貝放入蒸鍋，蒸3分鐘后，即可起鍋

11.裝碟！加入蔥末即可

烹飪小貼士：

1、健腦：富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。

2、明目：富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發(fā)生與發(fā)展。

3、健脾和胃：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。暖胃，治療胃寒癥。

4、潤(rùn)腸：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。

5、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過(guò)敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。

6、通血：適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。鐵的含量高，吸收好。

7、抑癌抗瘤：有效預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。

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