當(dāng)前位置：『創(chuàng)業(yè)學(xué)院』->文章正文

留客“小心機(jī)”：給餐廳添點(diǎn)“綠”

2019年01月01日轉(zhuǎn)載自：餐營(yíng)者商院

內(nèi)容摘要：“消費(fèi)升級(jí)”的本質(zhì)即零售業(yè)從一個(gè)交易時(shí)代，進(jìn)入到關(guān)系時(shí)代——商業(yè)的核心優(yōu)勢(shì)正在從“價(jià)格”變成“體驗(yàn)”，這也是“實(shí)體店”最大的優(yōu)勢(shì)。心理學(xué)也有研究實(shí)證，新一代消費(fèi)者較之父輩更愿意買(mǎi)復(fù)合自己審美、情懷的溢...

熱門(mén)精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線(xiàn) 鍋巴土豆香辣肉醬面/米線(xiàn) 臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽(yáng)牛肉面楊國(guó)富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚(yú) 牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過(guò)橋米線(xiàn)/砂鍋米線(xiàn)土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

“消費(fèi)升級(jí)”的本質(zhì)即零售業(yè)從一個(gè)交易時(shí)代，進(jìn)入到關(guān)系時(shí)代——商業(yè)的核心優(yōu)勢(shì)正在從“價(jià)格”變成“體驗(yàn)”，這也是“實(shí)體店”最大的優(yōu)勢(shì)。心理學(xué)也有研究實(shí)證，新一代消費(fèi)者較之父輩更愿意買(mǎi)復(fù)合自己審美、情懷的溢價(jià)產(chǎn)品，這個(gè)代際差異決定營(yíng)銷(xiāo)思路。

對(duì)于中小餐營(yíng)者們來(lái)說(shuō)，如何在與餐飲BAT們的競(jìng)爭(zhēng)中突出重圍？可以借鑒國(guó)內(nèi)外很多“心機(jī)”餐廳、咖啡館的做法，現(xiàn)在最流行的是玩“綠色景觀”，但絕對(duì)不是你想的弄幾棵樹(shù)擺幾盆花那么簡(jiǎn)單，有風(fēng)格、調(diào)性、陳列的多方面考慮。

要說(shuō)北京最美貌的咖啡館，當(dāng)屬坐落在南鑼鼓巷的北平咖啡館。北平咖啡的老板娘是個(gè)資深花癡，《美好家園》雜志園藝大賽的得獎(jiǎng)?wù)撸曛谢ㄋ囋O(shè)計(jì)均出自她手�？梢哉f(shuō)，植物不僅僅是她店里中最重要的元素，也是她生命中不可或缺的組成。

北平咖啡不僅在文藝青年里人氣極高，它的成功已經(jīng)成為帝都咖啡館里的顏值擔(dān)當(dāng)。各種家居時(shí)尚雜志的編輯會(huì)來(lái)取景拍攝，也成為小資游客來(lái)京必造訪(fǎng)之地，而其最鮮明的特色即是，仿佛誤入花海深處。

這里是絕佳的拍拍拍圣地，因?yàn)樘^(guò)出眾的花藝設(shè)計(jì)，隨便一按都是不錯(cuò)的構(gòu)圖。很多去過(guò)的顧客都表示，一旦來(lái)過(guò)就秒圈忠粉，而理由只有一個(gè)：美到不想離開(kāi)啊~~~

廣州的花言草語(yǔ)咖啡館，也是一家以花為主打的小店，推門(mén)而入就仿佛從喧鬧的城市走進(jìn)一個(gè)花花世界�？蓯�(ài)的灰色鸚鵡熱情地和你打招呼，不斷地說(shuō)“Hello, Hi”~

帶著法國(guó)調(diào)的日本式小清新咖啡館，不僅售賣(mài)咖啡甜品也售賣(mài)鮮花干花，是喜歡復(fù)古風(fēng)格的文藝少女最?lèi)?ài)的那一款。

RGF是一家集合了家居、餐廳為一體的咖啡廳，風(fēng)格復(fù)古又文藝。仿佛是《愛(ài)麗絲夢(mèng)游仙境》里的場(chǎng)景再現(xiàn)。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：餐營(yíng)者商院

該文章共3頁(yè)

第1頁(yè)：留客“小心機(jī)”：給餐廳添點(diǎn)“綠”【當(dāng)前所在頁(yè)】
第2頁(yè)：留客“小心機(jī)”：給餐廳添點(diǎn)“綠”[2]
第3頁(yè)：留客“小心機(jī)”：給餐廳添點(diǎn)“綠”[3]

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書(shū)架分享文章賺收入