黃金土豆餅商用技術視頻教程
黃金土豆餅，一款備受大眾喜愛的街頭美食，外表酥脆、內里軟糯、營養(yǎng)美味、價格實惠，憑借低成本、...
青椒+茄子——防止老化
1、青椒切塊，茄子切滾刀塊用鹽腌起來，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水調成料汁。
2、鍋燒熱，下稍多的油，將茄子擠掉多余的水分下鍋炸軟變色，盛出。
3、余油，先炒香花椒和姜蒜末，再下老干媽辣椒醬炒出紅油.
4、下青椒炒至斷生。
5、下炸好的茄子炒勻。
6、淋入調好的料汁，小火咕嘟一會。
7、稍大點火，收汁出鍋。
小貼士：吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮里面
青椒+肉、魚、蛋——緩和壓力
1、準備幾個虎皮青椒，切成類似洋蔥圈那種。
2、鍋中下油，燒熱放入圓圈青椒，兩面煎黃。
3、再每個圓圈打入一個雞蛋，雞蛋和青椒粘在一起了，就可以翻面煎另一面了。
4、兩面煎黃就可以起鍋開吃了，喜歡放調料的朋友可以撒點肉桂粉或胡椒粉。
青椒+彩椒+花椰菜——凈化血液、預防動脈硬化
1、將菜花摘成小朵、洗凈、控水，青椒半個、洗凈，西紅柿一個、洗凈。
2、鍋中熱水，同時青椒去籽切塊、西紅柿切塊、蔥切末。
3、鍋中水開后將菜花焯熟，大約10分鐘，可以夾一小朵嘗一下，盛出控水，備用。
4、將鍋擦干后，倒入適量油，油熱后，將蔥、花椒先放進鍋里炸一下，花椒變色，將青椒倒入翻炒�？梢约尤脒m量開水，以防干鍋。喜歡吃肉的朋友可以加入熟豬肉。
5、青椒快熟時將備好的菜花、西紅柿倒入鍋中，加鹽、醬油調味即可。
青椒+豆腐 ——軟血管、降血脂 、防止便秘等
1、豆腐清凈，切成小塊；青椒、胡蘿卜清凈，切成小片；鍋內倒油燒熱，下入蔥姜蒜末，胡蘿卜片，青椒片炒出香味后，投入豆腐塊；
2、反復煸炒至豆腐水分快干時，加入豆瓣辣椒；甜面醬，醬油，白糖繼續(xù)煸炒入味；見鹵汁不多時，放入味精炒拌均勻；出鍋，裝盤即可。
青椒+木耳——補鐵、防寒
坐鍋燒油，倒入蒜末煸炒至黃色，下青椒圈翻炒，最后倒入木耳一起翻炒，調鹽味，淋蠔油撒雞精拌勻即可。
挑選青椒要注意：
要選皮深色的青椒！要選皮厚夠硬的！青椒表皮沒有任何傷害！青椒蒂要結實！
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本文轉載自：今日頭條
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