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98個熱門新興餐飲品牌拓展特性、創(chuàng)新趨勢解讀

2018年05月03日  轉(zhuǎn)載自：商業(yè)地產(chǎn)云智庫 作者：贏商大數(shù)據(jù)

第6頁（共8頁）：7大業(yè)態(tài)98個新興品牌-05 跨界復(fù)合式餐飲

內(nèi)容摘要：“2017年，商場餐飲活得怎樣了？2018年，哪些優(yōu)質(zhì)餐飲品牌將賦能商場招商？國家統(tǒng)計局等機構(gòu)最新數(shù)據(jù)顯示，2017年雖然整個餐飲市場呈現(xiàn)兩位數(shù)的增長，但餐企死亡率卻高達(dá)30%，商場餐飲則更為嚴(yán)峻，呈現(xiàn)20%盈利、40%保...
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05 跨界復(fù)合式餐飲

“平臺型”體驗成獨特標(biāo)識  


雪宜茶聲 老字號玩轉(zhuǎn)“平臺型”茶飲新潮流  

“雪宜茶聲”是中茶公司根據(jù)中糧集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略和中茶“十三五”發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，為年輕人專門打造時尚健康新生活方式而提供的全新品牌及體驗平臺  。

上海大悅城體驗店是品牌在上海開設(shè)的首家茶生活體驗店，提供具有體驗與售賣、中式與西式、茶品與茶餐、線上與線下“四結(jié)合”特點的產(chǎn)品與服務(wù)，是以“茶”為核心主題，集茶飲、茶餐、茶葉及茶衍生品于一體的時尚健康茶生活體驗店  。

占地500（200戶外區(qū)域）的餐廳造型獨特，內(nèi)部空間結(jié)構(gòu)似一個特別的茶壺，外部則是這個特別茶壺的底座，整體外觀設(shè)計靈感則來源于生態(tài)自然茶園，多角度契合多元茶空間的概念。


樂塑3D空間 3D打印技術(shù)平臺體驗樂園  

上海首家3D打印咖啡館+3D打印食物+3D咖啡拉花+3D打印筆創(chuàng)意體驗+3D打印知識小課堂  ，由兩位有著十幾年用3D打印技術(shù)為企業(yè)做產(chǎn)品開發(fā)的資深設(shè)計師聯(lián)手打造。

產(chǎn)品涵蓋了食品、首飾、禮品、辦公用品、3C產(chǎn)品、家居裝飾用品、兒童玩具等多個品類，打造成一個展示全品類3D產(chǎn)品范例的綜合店。

國內(nèi)首店進(jìn)駐龍湖上海虹橋天街，未來在門店拓展上，會選擇靜安寺、徐家匯、陸家嘴等知名商圈的購物中心進(jìn)駐。

在門店規(guī)模上，80-100左右為宜；若是在社區(qū)型商業(yè)，就會陳設(shè)兒童、家居飾品板塊。


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