廚師出國之三大紀(jì)律八項(xiàng)注意等

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　　我從事廚房工作8年了，畢業(yè)于專業(yè)廚師學(xué)校，前幾年曾想去德國，新加坡，因要求的簽證等級(jí)與年齡有差別被拒簽，后前往非洲，現(xiàn)工作于東非，坦桑尼亞聯(lián)合共和國，達(dá)累斯薩拉姆市，對(duì)同行出國勞務(wù)有一定的經(jīng)驗(yàn)，想與大家分享一下。

　　如何規(guī)避非法中介

　　廚師行業(yè)在很多國家被列為緊缺行，很吃香，一般情況下，可以從電視、廣播，報(bào)紙，網(wǎng)絡(luò)等媒體獲得多種招收出國勞務(wù)人員的信息，也可以從具有對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作經(jīng)營資格的經(jīng)營公司獲得信息。

　　以往由于部分務(wù)工人員淘金心切，遭遇非法中介的例子不少。投訴的焦點(diǎn)主要集中在涉嫌詐騙、出國后無勞可務(wù)。被抓遣返、工資被拖欠，工傷理賠難等。

　　在選擇出國中介服務(wù)機(jī)構(gòu)時(shí)，需要了解該中介是否有國家相關(guān)部門準(zhǔn)許其開展出國中介服務(wù)的資質(zhì)。只有國家(部級(jí)機(jī)關(guān))批準(zhǔn)賦予合法對(duì)外簽約外派權(quán)的公司才能對(duì)外簽訂合同并向國(境)外派遣勞務(wù)人員。

　　對(duì)于普通務(wù)工者來說，出國中介服務(wù)機(jī)構(gòu)是否合法，通�？梢酝ㄟ^網(wǎng)上對(duì)其證書等進(jìn)行驗(yàn)證，在商務(wù)部等網(wǎng)站上也會(huì)搜索到合法中介機(jī)構(gòu)的名單。

　　與中介機(jī)構(gòu)簽訂協(xié)議時(shí)，務(wù)工者有權(quán)了解中介的每一項(xiàng)服務(wù)內(nèi)容；有權(quán)要求附加你認(rèn)為合理的要求和條款；有權(quán)自主選擇服務(wù)項(xiàng)目，拒絕強(qiáng)制交易。

　　留意中介公司的收費(fèi)情況。外派勞務(wù)中介收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)有明文規(guī)定，如果可以討價(jià)還價(jià)的中介公司您就要當(dāng)心了。

　　還要注意辨別勞動(dòng)合同真?zhèn)巍Ｕ��?guī)的公司在與務(wù)工人員簽訂合同之前已經(jīng)和國外的業(yè)主簽訂了合同，務(wù)工人員一定要向其索要這份臺(tái)同查看。另外，還可以上網(wǎng)查看標(biāo)準(zhǔn)的合同范本，以此來判斷真?zhèn)巍?

　　出國前的準(zhǔn)備

　　找到了途徑，就要前往該公司重點(diǎn)了解具體的項(xiàng)目情況，要想好自己想去什么國家和地區(qū)，然后要知道經(jīng)營公司和外國雇主的名稱；準(zhǔn)備做什么工作、工作期限，試用期，每月或每周工作天數(shù)、每天工作時(shí)間i報(bào)酬待遇怎么樣，包括基本工資、節(jié)假日加班費(fèi)、工資發(fā)放方式，過節(jié)費(fèi)用、花紅，生病費(fèi)用(有些國家是免費(fèi)就醫(yī)的)以及合同期滿后回國機(jī)票與自身的權(quán)利等，同時(shí)還可以要求經(jīng)營公司出示商務(wù)部核發(fā)的《對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作經(jīng)營資格證書》復(fù)印件、與外國雇主簽訂的合同復(fù)印件等。

　　與外國雇主簽訂的合同最好是中英文2種，有一些國家不承認(rèn)中國國內(nèi)的合同，那樣的話到了那邊合同就如同廢紙一樣，簽證的種類也很重要，比如，新加坡就要分WP、SP、EP等，非洲者是A、B、C三種等級(jí)，簽證不一樣，權(quán)利也不一樣，有一些國家是待遇與簽證掛鉤。

　　比如，英國剛?cè)サ拇�遇一般�?00英鎊左右一個(gè)月，時(shí)間越久待遇就越好，大廚和二廚待遇相差一半，一周80多英鎊，一個(gè)月相差在300到400英鎊之問，一般5年的合同居多，“3加2”的合同3年滿后可以續(xù)簽2年，過去1年后家屬可以申請陪同。

　　德國剛?cè)ヒ话阋彩?00英鎊左右，4年合同期滿后必須回來。新加坡，非洲，亞洲國家待遇就不高了。新加坡一般在WP的是100～1200新幣，SP的是1800新幣，但新加坡基本不包住，住很貴，合同一般2年。非洲的待遇—般在800到1200美元，合同一般2年。

　　還有就是到了當(dāng)?shù)氐募?xì)節(jié)問題，比如人關(guān)的時(shí)候有一些國家要求落地簽，這就關(guān)系到錢的問題了，到了目的地后辦理當(dāng)?shù)毓ぷ髯C這也需要不小的費(fèi)用，通常都是雇主承擔(dān)，但在合同上一定要寫明白。

　　辦理出國勞務(wù)手續(xù)

　　辦理出國勞務(wù)手續(xù)大致流程通常如下：(1)到勞務(wù)公司報(bào)名并遞交材料j(2)接受勞務(wù)公司的初選，通過初選者中介公司會(huì)向外方推薦面試，然后外方會(huì)派人到國內(nèi)進(jìn)行面試；(3)通過外方面試者，辦理簽證，護(hù)照等各項(xiàng)手續(xù)，并接受相應(yīng)的出國前培訓(xùn)(包括語言，技能，身體檢查等)；(4)由勞務(wù)公司統(tǒng)一安排出境。

　　出國前的這一階段包括雇主對(duì)你的筆試面試等，這—過程時(shí)間長短不等，少則3個(gè)月，多則大半年一年的也有，依具體情況有所不同。新加坡排洲等國家一周至一個(gè)月不等。記住，合同一定要到公證處公證。

　　手續(xù)辦理好后，出發(fā)前最好將合同復(fù)印件、身份證，護(hù)照的復(fù)印件帶在身上，比如，英國沒有合同復(fù)印件不讓你入關(guān)，到時(shí)候你就必須重新回國取了再回來。確定前往國家后先了解當(dāng)?shù)刂伟矤顩r情況，商會(huì)，天氣等，攜帶衣物、少許生活用品和常用藥物等，比如抗生素消炎藥在國外很貴。準(zhǔn)備200～500美元在身上以備急用，到了國外，出門最好把工作簽復(fù)印件與護(hù)照復(fù)印件帶在身上，防止移民局警察等查黑工，還有因?yàn)樵�件老板�?huì)幫你保存�！�是怕你掉了，二是怕你跑了，至0別的地方上班。多與華人圈接觸，了解當(dāng)?shù)厣�活�?xí)慣與政局、中國醫(yī)院，超市，商會(huì)等。

　　當(dāng)?shù)诌_(dá)一個(gè)新的工作和生活環(huán)境時(shí)候，應(yīng)盡早了解當(dāng)?shù)�，并閱讀相關(guān)的安全資訊，了解緊急聯(lián)絡(luò)電話號(hào)碼等以防患于未然，妥善保管好財(cái)物，熟悉周圍環(huán)境等。

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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

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