黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營(yíng)養(yǎng)美味、價(jià)格實(shí)惠,憑借低成本、...
但在重慶市場(chǎng),蟹參堂依然強(qiáng)勢(shì)。近日,記者專訪了蟹參堂總經(jīng)理張方林,欲刨問(wèn)其中秘訣。
記者:張總,您好。感謝您能在百忙之際接受采訪。
張總:您好,我很榮幸接能接受貴媒的采訪。
記者:今年陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格普遍下降,對(duì)此您有什么看法?
張總:沒錯(cuò),價(jià)格是有市場(chǎng)決定的。因?yàn)殛?yáng)澄湖大閘蟹市場(chǎng)的可信度越來(lái)越低,假蟹橫行,導(dǎo)致許多消費(fèi)者不敢于購(gòu)買。降低價(jià)格,實(shí)屬迫不得已。
記者:為什么蟹參堂不降價(jià)呢?
張總:我們是正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹,為什么要降價(jià)?大幅降價(jià)的,只是那些沒底氣的商家。
記者:您方便透漏目前銷量嗎?
張總:(抿嘴一笑)目前初步統(tǒng)計(jì),銷售額已經(jīng)突破了800萬(wàn)。這都要感謝市民對(duì)蟹參堂的認(rèn)可與支持。
記者:市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)這么大,蟹參堂卻依然強(qiáng)勢(shì),您有什么妙招?
張總:兩個(gè)字,良心。只要憑良心賣蟹,對(duì)得起支持我們的廣大市民,對(duì)得起陽(yáng)澄湖三個(gè)字。就不怕沒有信任,就不怕沒有市場(chǎng)。
記者:張總說(shuō)得對(duì),為商就要有良心。最后一個(gè)問(wèn)題,蟹參堂的還剩多少陽(yáng)澄湖大閘蟹沒賣?
張總:蟹參堂今年得到25噸的配額,也所剩不多了,具體數(shù)字不便透漏。不過(guò)要提醒大家,最佳品蟹時(shí)間是在10月中旬以后。
記者:感謝張總能跟我們分享經(jīng)營(yíng)蟹參堂的心得,尤其是良心二字,讓我們學(xué)到了很多。
張總:不敢當(dāng),還希望業(yè)界朋友共勉。
蟹參堂(重慶紅旗河溝)
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