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麻辣燙、燒烤投資分析

2018年01月03日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：一經(jīng)營季節(jié)冬季麻辣燙自不必說。人們可能普遍認(rèn)為：夏季為麻辣燙經(jīng)營的淡季，事實(shí)證明這是一個(gè)誤區(qū)。做過的都知道，夏天越是天熱，生意也越好。條件好的，有空調(diào)的不用多說；條件不好的，一邊吹著電扇，喝著冰鎮(zhèn)啤酒...

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一經(jīng)營季節(jié)

冬季麻辣燙自不必說。人們可能普遍認(rèn)為：夏季為麻辣燙經(jīng)營的淡季，事實(shí)證明這是一個(gè)誤區(qū)。做過的都知道，夏天越是天熱，生意也越好。條件好的，有空調(diào)的不用多說；條件不好的，一邊吹著電扇，喝著冰鎮(zhèn)啤酒;一邊用紙巾不停的擦汗，嘴里還喊："老板，再加點(diǎn)辣椒~!嗨~如不親口品嘗，還真無法領(lǐng)略三伏天吃麻辣燙，喝冰啤的那種痛快而刺激的感覺;如非親眼看見，無法想象小小的麻辣燙競能有如此大的魅力！

二經(jīng)營場所

場所的選定和門面的選擇在學(xué)校、車站、鬧市，步行街，及飲食一條街或小區(qū)內(nèi)最為適合，門面的大小根據(jù)自己情況來定，裝修不需要高檔豪華，越是樸實(shí)，無華，越能貼近大眾。不過招牌一定要醒目，要有吸引力。

三投資金額

除去門面裝修和租金，日常炊具，燃料開資以外，構(gòu)成配方的香料，和配菜系列都可以在當(dāng)?shù)刭徺I，而一個(gè)50平米左右的門面一個(gè)月所需要的香料大概在1000元左右！

世界上的飲食博大精深，而燒烤是飲食業(yè)的一只奇葩。人類自古就偏愛燒烤食品，世界上比較著名的燒烤有巴西風(fēng)味，韓式風(fēng)味，日式風(fēng)味及土耳其風(fēng)味等。而中式燒烤又分為廣式燒烤和北方燒烤，而新疆燒烤也獨(dú)占一席。

小投資高回報(bào)

開一家燒烤店投資不大回報(bào)很高。

一投資小

小型投資 500元－1000元可在夜市或縣城中心晚上烤制

中型投資 3000元－5000元可租用小門面在學(xué)校，工廠，居民區(qū)。

大型投資 10000元－50000元可開一家大型燒烤城。

二回報(bào)高

按牛羊肉類10元每斤（500克）計(jì)算可出60串，每串0。5元，富裕地區(qū)可1－2元每串，回報(bào)極高。

三風(fēng)險(xiǎn)低

一到兩個(gè)冰箱，一個(gè)烤爐幾百個(gè)簽子，比開一家飯店投資要少的多。

我家經(jīng)營了十幾年覺得還是不錯(cuò)的，首先不用找廚師（省一部分錢）再有就是愛吃燒烤的人還是不少的。

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