安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技術(shù)視頻教程
安徽牛肉板面由專業(yè)師傅經(jīng)過多年的積累、傳承和改良,對料子的用量以及面條的筋道,有著自己的獨(dú)家...
如何在服務(wù)過程中向顧客傳遞積極有效的信息?如何達(dá)到超出顧客期望值的服務(wù)效果,從而獲得顧客的滿意、留住顧客、贏得顧客的忠誠?這里向您試傳八招:
一、問候顧客就像問候自己的客人
沃迪•阿倫曾說,顧客光臨生意就有80%的成功。在對客服務(wù)方面,80%的成功就是對光臨的顧客像對待自己的客人一樣。客人來家做客時(shí),我們會(huì)即時(shí)向他們問候,對嗎?雖然只是小事一件,但是在酒店服務(wù)中,向顧客提供及時(shí)友好的問候含義會(huì)更深。一個(gè)顧客等了30秒鐘或40秒鐘,但常常會(huì)覺得已經(jīng)等了3分鐘或4分鐘。當(dāng)被忽視時(shí),就會(huì)覺得時(shí)間很慢,即時(shí)問候會(huì)減少顧客因等待而帶來的壓力。友好的問候更能讓顧客在陌生的環(huán)境中放松心理壓力,從而使服務(wù)工作順利開展。所以,我們要求服務(wù)人員在顧客一進(jìn)入酒店就要提供即時(shí)的問候、交談,并且要求聲音響亮,讓客人感覺到自己是被歡迎的。
二、真誠地贊揚(yáng)
人人都喜歡聽到別人真誠的贊美,花幾秒鐘對顧客說一些稱贊的話,能有效地增加與顧客間相互的友好情誼。讓自己養(yǎng)成贊美的習(xí)慣,會(huì)很快改變你的人緣關(guān)系。與顧客之間建立起一個(gè)和諧、愉快的服務(wù)與被服務(wù)的氛圍。
三、用名字或姓氏稱呼
一個(gè)人的名字是他或她最喜歡聽的聲音。當(dāng)別人在寫信給我們時(shí),設(shè)法找到并使用我們的名字,我們都感到非常親切,在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候,向顧客作自我介紹,并詢問他們名字。假如不便,可從信用卡、預(yù)訂單或其他證件上獲得顧客的名字,你會(huì)發(fā)現(xiàn)在你的工作中起到意想不到的效果。不過,也不要過快得親密起來,通常稱“×先生、×小姐”比較保險(xiǎn),如果人們喜歡被直呼其名,便會(huì)告知。
四、學(xué)會(huì)用眼神與顧客交談?
在無法大聲說話的情況下,你可以用眼神來交流,告訴顧客有關(guān)你愿意為他服務(wù)的信息。但時(shí)間的合理安排非常重要。我們建議采用10秒鐘規(guī)則。即使你在忙于招待另外一個(gè)人,也要在10秒鐘內(nèi)用眼神與顧客交流。如用口頭問候一樣,你不必打斷與顧客正在進(jìn)行的服務(wù)。只是暫停一下和瞥一眼就能抓住新顧客,而大大減少顧客被冷落而引起的投訴與不滿。?
五、說“請”和“謝謝”?
這看起來似乎過時(shí),而且你會(huì)說一些顧客對你也不那么禮貌,但那不是他們的工作。要建立與顧客的密切關(guān)系和獲取顧客的忠誠,“請”和“謝謝”是重要的詞語,容易說并且值得我們重復(fù)。?
六、多聽顧客的意見并經(jīng)常問“我該怎么做”?
很少有人能真正聽得進(jìn)別人的批評(píng)。聽批評(píng)這種技巧提供了最好的超越期望值的機(jī)會(huì)。聽取他人的意見很重要,因?yàn)橐恍┳詈玫南敕ㄔ从谒藢δ愕呐u(píng),要成為好的聽眾,首先要培養(yǎng)易于接受批評(píng)的態(tài)度及聽取意見的方法。首先要判斷人們所講的內(nèi)容,而不是計(jì)較他們說話的方式;要沉住氣,在顧客沒有講完之前,不要馬上作出判斷;學(xué)會(huì)保持目光接觸,學(xué)會(huì)聽取別人談話;防止干擾,始終將顧客作為你注意的中心;讓顧客闡明情況,這樣就能完全明白他們的需求。不要表現(xiàn)出敵意的口吻,而是用真誠的、漫談的方式來問問題?傊,重要的是獲取顧客的信息反饋,從而更好的評(píng)估他們的期望值。?
七、微笑必不可少
正如格言所說:“沒有面帶微笑,就不能說有完整的工作著裝”,或者如同玩世不恭者所說:“微笑,微笑使人們很想知道你們想做什么”。但更為重要的是,它告訴顧客,他們來對了地方,并且處在友好的環(huán)境里。
八、欣賞他人及人與人之間的多樣性
在我們?nèi)粘7⻊?wù)接待工作中,多數(shù)顧客是令人愉快的,也有一小部分人是明顯難伺候,愛找麻煩的。每個(gè)人都有獨(dú)特的個(gè)性。愛找我們麻煩的人大多數(shù)是不喜歡我們的那類人。我們要學(xué)會(huì)接受這種差異,但要知道只要我們善待顧客,定會(huì)讓他們感到友好。這就需要我們不斷地加強(qiáng)語言交流訓(xùn)練,戒掉處事消極和武斷的習(xí)氣,把你的“自由”(由內(nèi)心的談話)和對他人的評(píng)論著眼于積極的一面。不要妄加判斷,如“這家伙吝嗇得要死”而說“這顧客非常有價(jià)格意識(shí)”。不要說“你能想像得出那件難看的衣服穿在那位女士身上是什么樣子嗎?”而要說“她穿戴很有趣”。
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本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
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