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酒店?duì)I收現(xiàn)金繳納的管理辦法

2017年12月27日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

第2頁（共2頁）：酒店?duì)I收現(xiàn)金繳納的管理辦法[2]

內(nèi)容摘要：酒店對營收現(xiàn)金采用錢、帳分途的管理方法。有關(guān)控管方法按以下程序執(zhí)行，所有人員均應(yīng)絕對遵守本酒店?duì)I收現(xiàn)金繳納的管理辦法的各項(xiàng)規(guī)定，違反者將受紀(jì)律處分，以至追究法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。1、夜班核數(shù)員、前堂收銀員、餐...

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　　15、總出納在點(diǎn)核所有繳款后，應(yīng)將各收銀員的繳款情況，按實(shí)在總出納的每日現(xiàn)金日報表內(nèi)加以記錄，并將副本抄送收益審核查對。

　　16、收銀員繳納報告(繳款封)應(yīng)予保存不少于12個月，收銀繳納登記表應(yīng)予保留少于18個月。總出納每日現(xiàn)金日報表應(yīng)作為輔助帳表并由總出納加以保管。

　　17、總出納應(yīng)對各收銀員的零找備用金按第19點(diǎn)的規(guī)定進(jìn)行不定期檢查，每月不少于兩次。具體時間應(yīng)按營業(yè)情況決定，但不得預(yù)先通知。

　　18、收益審核應(yīng)對在崗收銀員進(jìn)行不定期的現(xiàn)金(包括備用金和當(dāng)時的營業(yè)現(xiàn)金)檢查，所有檢查均應(yīng)按營業(yè)情況考慮，避開高峰期，在不預(yù)先通知的情況下進(jìn)行。此項(xiàng)檢查每月應(yīng)進(jìn)行2次以上，并須依照第19點(diǎn)的規(guī)定進(jìn)行。

　　19、第十七及第十八項(xiàng)的檢查均應(yīng)留有記錄，記錄應(yīng)有檢查人員和收銀員雙方的加簽，以確證當(dāng)時的檢查結(jié)果。為保證檢查在公正和認(rèn)真的情況下進(jìn)行，所有的現(xiàn)金檢查，均應(yīng)具備第三者作為見證，整個檢查過程應(yīng)在見證人監(jiān)督下進(jìn)行，并由見證人在雙方人員在檢查記錄上加簽后，最后加簽證明。

　　20、本管理辦法得由酒店財務(wù)總監(jiān)，按酒店業(yè)務(wù)和執(zhí)行情況不時加以監(jiān)察，并于必要時按實(shí)際情況給予修訂，修訂本應(yīng)于當(dāng)月內(nèi)報回管理公司備案。

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