黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛(ài)的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營(yíng)養(yǎng)美味、價(jià)格實(shí)惠,憑借低成本、...
當(dāng)你走進(jìn)餐廳,眼前出現(xiàn)的全是齊刷刷的機(jī)器人,是不是很不可思議?在深圳就出現(xiàn)了這么一家滿是機(jī)器人跑堂的餐廳,端菜送水樣樣不誤,唱歌說(shuō)話全都能行。也正是因?yàn)闄C(jī)器人的進(jìn)駐,不少顧客慕名前來(lái)拍照合影,餐廳的營(yíng)業(yè)額大增,每年人力成本節(jié)省了10多萬(wàn)元。機(jī)器人如何賣(mài)萌?他們來(lái)回跑動(dòng)精準(zhǔn)端菜的秘密是什么?機(jī)器人能走入尋常百姓家嗎?記者對(duì)此進(jìn)行了探訪。
機(jī)器人“魔仙姐姐”讓服務(wù)員都吃醋
這幾個(gè)名為“魔仙姐姐”的機(jī)器人分為“魔仙送餐機(jī)器人”和“魔仙人氣機(jī)器人”兩款,均可以雙面服務(wù)。一款是一面端著一個(gè)雙層托盤(pán),一面舉著一塊21.5寸觸摸屏,在餐廳內(nèi)來(lái)回為就餐的客人服務(wù);一款兩面都分別舉著一塊21.5寸觸摸屏,站在門(mén)口迎賓并與客人一塊玩耍。她們約有1.7米高,頭戴耳麥加七彩炫燈,身上扎著一條花圍裙,紅白相間。
“魔仙姐姐”服務(wù)中
餐廳內(nèi),“魔仙送餐機(jī)器人”手上穩(wěn)穩(wěn)端著一個(gè)有熱菜的雙層托盤(pán),沿著環(huán)形軌道,來(lái)到一桌客人面前,溫柔地說(shuō)“1號(hào)臺(tái)的客人,您的菜到了,請(qǐng)您端一下!笨腿藢⒉硕说阶郎喜芽毡P(pán)放到托盤(pán)上,按下“讓我轉(zhuǎn)身”按鈕,機(jī)器人又說(shuō)道:“請(qǐng)享用安卓智能服務(wù),如果不需要,請(qǐng)按鍵讓我離開(kāi)!笨腿擞贮c(diǎn)了兩個(gè)小菜,按了一下“讓我離開(kāi)”按鈕,他果然沿著磁條軌跡繼續(xù)前行。此時(shí),旁邊的兩位服務(wù)員表情不太好,似乎吃醋了。
是的,他們的吃醋對(duì)象正是這幾個(gè)機(jī)器人——“魔仙姐姐”機(jī)器人。7月1日,“魔仙姐姐”智能機(jī)器人2017新品發(fā)布會(huì)正式在魔仙智能機(jī)器人有限公司隆重舉行。從此,“魔仙姐姐”將走進(jìn)無(wú)數(shù)個(gè)餐廳為大家服務(wù)。
“魔仙姐姐”發(fā)明創(chuàng)始人作魔仙機(jī)器人功能應(yīng)用講解
餐廳老板再也不怕服務(wù)員又貴又難請(qǐng)
據(jù)介紹,餐飲業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),人力成本是餐飲業(yè)的主要負(fù)擔(dān)。近年來(lái)餐飲企業(yè)“高房租”“高能源”“高人工”“高物料”“低利潤(rùn)”的“四高一低”,卻讓餐飲企業(yè)舉步維艱,尤其是人力成本的壓力,逐年上升并沒(méi)有緩解的趨勢(shì)。很多餐廳老板都在想方設(shè)法的尋求有效措施降低人力成本,緩解餐廳經(jīng)營(yíng)壓力。如何讓自己的飯店立于不敗之地?如何樹(shù)立餐飲品牌,走出一條成功之路?此時(shí),眾多餐廳老板把眼光聚集在了機(jī)器人這個(gè)“廉價(jià)勞動(dòng)力”身上。
沒(méi)錯(cuò),這個(gè)能夠?qū)崿F(xiàn)排隊(duì)預(yù)訂、點(diǎn)菜下單、支付結(jié)算、自動(dòng)傳菜、自動(dòng)避障、人機(jī)對(duì)話、趣味聊天、AR體感游戲互動(dòng)、人臉識(shí)別、廣告投放等100多個(gè)功能“魔仙姐姐”不僅成為了眾多消費(fèi)者眼中的的寵兒,更是讓餐廳老板樂(lè)開(kāi)了花。預(yù)測(cè)算,在相同時(shí)間內(nèi),一個(gè)魔仙智能機(jī)器人的服務(wù)能力相當(dāng)于2-3個(gè)服務(wù)員,將幫助企業(yè)大大節(jié)省人力成本,同時(shí),機(jī)器人的人臉識(shí)別、AR體感游戲、人機(jī)對(duì)話趣味聊天等功能,將為商家?guī)?lái)更多的人氣和關(guān)注,而且,機(jī)器人采用的鉛酸電池,功耗低,待機(jī)長(zhǎng),充電后,能夠持續(xù)負(fù)載100公斤重物運(yùn)行8小時(shí),不僅安全性能極強(qiáng),也能更有效節(jié)省企業(yè)使用成本。
“魔仙姐姐”送餐機(jī)器人
超強(qiáng)新鮮感讓餐廳生意火起來(lái)
“這機(jī)器人太萌了!”客人金小姐興奮地說(shuō),自己以前去過(guò)一家機(jī)器人餐廳,機(jī)器人是玻璃鋼材質(zhì),外觀粗糙,模樣丑且無(wú)法和客人互動(dòng),更像是擺設(shè)。聽(tīng)朋友推薦來(lái)這看機(jī)器人,原本只抱著3分期望,沒(méi)想到超出意料,非常智能的機(jī)器人。
AR體感游戲互動(dòng)
餐廳門(mén)口,兩個(gè)“魔仙人氣機(jī)器人”成為全場(chǎng)人氣爆棚的明星,客人們爭(zhēng)相與他們拍照合影,幾名小朋友則滿屋子追著他們跑,有個(gè)小男孩一直湊在機(jī)器人耳背,和他說(shuō)起悄悄話,儼然要和機(jī)器人交朋友。一位姑娘更是與“魔仙姐姐”來(lái)了一場(chǎng)AR游戲互動(dòng)。如果有人不小心擋著機(jī)器人,機(jī)器人立即停下,客氣的說(shuō)“歡迎光臨!”如果繼續(xù)擋在他面前,他會(huì)賣(mài)萌抱怨“我正在工作中,請(qǐng)您避讓一下!”
“店里一裝上它,生意好了好幾倍。一是新鮮感;二是高科技的體驗(yàn)感,讓店里多了些新的元素,客戶也就自然多了!币徊蛷d老板給記者介紹道。
商家無(wú)需購(gòu)買(mǎi)、無(wú)需繳納押金就可輕松擁有
就在“魔仙姐姐”智能機(jī)器人2017新品發(fā)布會(huì)上,“魔仙姐姐”發(fā)明創(chuàng)始人賀華安先生表示,目前,價(jià)值8萬(wàn)的“魔仙姐姐”機(jī)器人,無(wú)需購(gòu)買(mǎi),無(wú)需繳納押金,采用租賃的模式,你租得越久,租金就越低,并且公司還贈(zèng)送餐飲行業(yè)店內(nèi)的ERP下單收銀管理系統(tǒng),贈(zèng)送多項(xiàng)上門(mén)服務(wù),北京、深圳、東莞等全國(guó)區(qū)域已經(jīng)開(kāi)始布局鋪開(kāi)。
賀華安先生接受深圳電視臺(tái)記者采訪
最后,賀華安先生表示,對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō),必須認(rèn)清楚引進(jìn)人氣機(jī)器人和送餐機(jī)器人的目的是激發(fā)整個(gè)餐廳的活力,為商家創(chuàng)造出更大的利益,最為關(guān)鍵的是用機(jī)器人來(lái)節(jié)省人工成本!澳山憬恪睂(huì)為眾多餐廳的智能化升級(jí)保駕護(hù)航,最終讓他們?cè)谵D(zhuǎn)型升級(jí)的浪潮中勝出。
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本文轉(zhuǎn)載自:齊魯晚報(bào)
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