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選購(gòu)廚具技術(shù)很關(guān)鍵

2017年12月25日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：廚具就是我們廚房里的左膀右臂，因此，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)廚具時(shí)也應(yīng)該精心挑選，讓廚具打造我們美好的愜意的日常生活。櫥柜在家居生活中扮演著重要的角色，煎炒烹炸、儲(chǔ)物收納都靠它。但臺(tái)面斷裂、柜體受潮等問(wèn)題也時(shí)常困擾...

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　　廚具就是我們廚房里的左膀右臂，因此，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)廚具時(shí)也應(yīng)該精心挑選，讓廚具打造我們美好的愜意的日常生活。

　　櫥柜在家居生活中扮演著重要的角色，煎炒烹炸、儲(chǔ)物收納都靠它。但臺(tái)面斷裂、柜體受潮等問(wèn)題也時(shí)常困擾著業(yè)主。本期我們?cè)趯?zhuān)家的指導(dǎo)下，從幾個(gè)讓櫥柜更耐用的細(xì)節(jié)著手了解相關(guān)工藝和部件，助您選購(gòu)到更趨完美的櫥柜產(chǎn)品。

　　臺(tái)面是整體廚房最重要的部件，幾乎所有的廚房作業(yè)都要依靠它來(lái)完成。高溫火烤加上廚房的潮濕水汽，特別是在臺(tái)面上施加壓力的操作，如揉面、搟面、切肉和剁餡等。此外，當(dāng)洗菜水池儲(chǔ)滿(mǎn)水或者臺(tái)面上擺放過(guò)重物品時(shí)，天長(zhǎng)日久都可能導(dǎo)致臺(tái)面凹陷、變形、裂紋甚至斷裂。與此同時(shí)，臺(tái)面下面的一些木質(zhì)墊板也會(huì)因吸水膨脹腐爛導(dǎo)致臺(tái)面局部失去支撐作用，進(jìn)而發(fā)生變形斷裂。

　　博洛尼整體廚房產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)師呂青介紹，目前一些櫥柜產(chǎn)品通過(guò)金屬柔性架構(gòu)來(lái)延長(zhǎng)臺(tái)面的使用壽命。金屬柔性架構(gòu)由若干條金屬柔性支撐梁(軌道)和若干定位件(鎖卡)組成，是一種支撐架構(gòu)，放置在地柜上方，作用于臺(tái)面背面。它一般為鋁鎂合金材質(zhì)，質(zhì)量輕、耐腐蝕性強(qiáng)、經(jīng)久耐用，保證臺(tái)面全方位受力均勻，提高臺(tái)面抗沖擊、抗變形能力。定位件(鎖卡)作用于臺(tái)面和地柜的連接處，并預(yù)留臺(tái)面水平方向的柔性伸縮空間，防止熱脹冷縮帶來(lái)的翹起變形及位移開(kāi)裂等，這種組合架構(gòu)能使臺(tái)面更加平穩(wěn)牢固，并延長(zhǎng)臺(tái)面的使用壽命。

　　櫥柜的挑選也是一門(mén)學(xué)科，什么樣的櫥柜都有屬于它自己的質(zhì)量和品質(zhì)，因此，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)櫥柜的時(shí)候一定要好好的參考然后再購(gòu)買(mǎi)。

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