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燒烤店裝修注意問(wèn)題

2017年12月25日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：燒烤店店外裝修應(yīng)該注意的問(wèn)題燒烤店面外面要簡(jiǎn)單介紹下燒烤的大致品種，有特色的一定要寫上特色的品種（所謂特色就是其它店沒(méi)有的或做的一般的）。遮陽(yáng)傘的擺放是有講究的，不能掩蓋門面的正門和行走通道。門面的色...

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　　燒烤店店外裝修應(yīng)該注意的問(wèn)題

　　燒烤店面外面要簡(jiǎn)單介紹下燒烤的大致品種，有特色的一定要寫上特色的品種（所謂特色就是其它店沒(méi)有的或做的一般的）。遮陽(yáng)傘的擺放是有講究的，不能掩蓋門面的正門和行走通道。門面的色彩以中色調(diào)偏重為主，因?yàn)闊臼且詿茷橹鞯娘嬍常谏噬喜荒芴珳\，而且白天不會(huì)引起潛在顧客的注意。

　　燒烤店店內(nèi)裝修應(yīng)該注意的問(wèn)題

　　店內(nèi)裝修原則上不建議太鋪張其實(shí)裝修的豪華也不見(jiàn)得生意就好，主要是簡(jiǎn)潔、衛(wèi)生、布局合理。室內(nèi)貼的招貼畫和搭配的花草要注意防塵，因?yàn)槟汩_(kāi)的是燒烤店，就算是無(wú)煙燒烤，也不可能一點(diǎn)煙也沒(méi)有，東西有灰塵的話不出兩個(gè)月店面就會(huì)顯得很陳舊的。

　　一、墻壁盡量不要木板或壁紙類的材料，防火是第一位的。

　　二、地面也不要地板的，韓式燒烤的臺(tái)面要鑲嵌大點(diǎn)的瓷磚，實(shí)際經(jīng)驗(yàn)如此，小的衛(wèi)生不好清理。

　　三、韓式燒烤注重房間的布局突出鮮族文化內(nèi)涵，以榻榻米和盤炕的為主，煙道要隱蔽，排煙設(shè)施要注意防火，防堵。

　　裝修是一方面，還有一方面就是環(huán)境也很重要，這里說(shuō)的環(huán)境是指就餐環(huán)境，潔凈，明亮，讓客人不拘束。再有，上客人的時(shí)間，在音響的把握上也有一定的技巧，剛來(lái)頭幾桌客人時(shí)音響可以稍大點(diǎn)，等顧客上到30％時(shí)音響的聲音就不要太大了，以免造成顧客的煩躁心里，以能感覺(jué)到音響的存在即可，但是不能停止，因?yàn)樵跊](méi)有音樂(lè)的環(huán)境中就餐，一桌客人一但沒(méi)有人說(shuō)話，那么會(huì)非常尷尬。

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