黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛(ài)的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營(yíng)養(yǎng)美味、價(jià)格實(shí)惠,憑借低成本、...
。ㄒ唬┙(jīng)濟(jì)原則
經(jīng)營(yíng)原則是指飯店裝修設(shè)計(jì)應(yīng)從現(xiàn)代科學(xué)治理的角度出發(fā),保證飯店經(jīng)營(yíng)治理的正常進(jìn)行。首先應(yīng)充分了解業(yè)主投資的實(shí)力,業(yè)主的經(jīng)濟(jì)實(shí)力決定著飯店建設(shè)的規(guī)模和檔次;其次規(guī)劃設(shè)計(jì)要考慮未來(lái)的投資回報(bào)。
。ǘ┙(jīng)營(yíng)原則
對(duì)象原則是要求在裝修設(shè)計(jì)中以飯店的經(jīng)營(yíng)對(duì)象,即賓客作為主要設(shè)計(jì)基礎(chǔ)!陡邔用裼媒ㄖO(shè)計(jì)防火規(guī)范》《自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》《采暖透風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》《利便殘疾人使用的城市道路和建筑物設(shè)計(jì)規(guī)范》《民用建筑隔聲設(shè)計(jì)規(guī)范》《食物衛(wèi)生法》等國(guó)家尺度或行業(yè)尺度都是通過(guò)嚴(yán)格的科學(xué)論證的,對(duì)規(guī)劃與設(shè)計(jì)起到指導(dǎo)作用。
。ㄈ┲萍s原則
裝修設(shè)計(jì)必需緊扣飯店自身的社會(huì)環(huán)境和地理環(huán)境.具有自己的“個(gè)性化”,并保持與環(huán)境內(nèi)涵的人文、天然精神的協(xié)調(diào)。特別是有關(guān)消防、防震、防火等有關(guān)方面的設(shè)計(jì)和配置一定要符合國(guó)家的有關(guān)政策和法規(guī)。
飯店裝修設(shè)計(jì)必需依占有關(guān)的政策、尺度、規(guī)范和科學(xué)數(shù)據(jù)。當(dāng)然,一些規(guī)范、數(shù)據(jù)會(huì)隨時(shí)間的推移而有些變化,應(yīng)根據(jù)詳細(xì)情況進(jìn)行設(shè)計(jì)。
。ㄋ模┉h(huán)境原則
裝修設(shè)計(jì)必需從經(jīng)濟(jì)的角度考慮。裝修設(shè)計(jì)中對(duì)飯店內(nèi)部信息的傳遞、運(yùn)作流線的處理、治理區(qū)域的控制、區(qū)域間的聯(lián)系及抗干擾、多余環(huán)節(jié)的縮減都要進(jìn)行思慮。保證賓客在飯店里的一切流動(dòng)的公道、恬靜、利便。凡是與賓客流動(dòng)有關(guān)的地方都應(yīng)充分考慮,以“換位方式”當(dāng)真分析客人流動(dòng)的規(guī)律性、好惡觀,從生理、心理角度揣摩客人的需求,真正使客人感慨感染到。賓至如歸”。 飯店布局的科學(xué)性和公道性是保證正常經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)。
。ㄎ澹⿲(duì)象原則
因此裝修設(shè)計(jì)既要保證質(zhì)量又要節(jié)省投資。還要從“以人為本”的思維出發(fā),為員工設(shè)計(jì)最佳的工作環(huán)境。
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