湖北民間湯諺集錦

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　　一

　　無(wú)湯難下飯。

　　無(wú)湯不飲酒。

　　無(wú)湯難待客。

　　無(wú)湯不成席。

　　無(wú)湯難上灶。

　　無(wú)湯不成菜。

　　無(wú)湯莫開(kāi)店。

　　無(wú)湯莫掌作。

　　二

　　唱戲靠腔，行廚靠湯。

　　會(huì)吊湯的是廚王，不會(huì)吊湯的是廚盲。

　　一湯十變，百湯百功。

　　好功夫要練，好湯汁要熬。

　　酒美憑水，湯美憑火。

　　做菜沒(méi)有巧，只要湯兌好。

　　煨湯沒(méi)在巧，爛淡清就好。

　　海珍最屬燕窩強(qiáng)，全仗配好幾道湯。

　　三天三夜眼不晃，三斤雞變五斤湯。

　　大廚最怕湯來(lái)磨。

　　湯香可以遮百丑。

　　湯好客來(lái)，湯壞砸牌。

　　 三

　　民以食為天，食以湯為先。

　　人靠衣裝，佛靠金裝；菜靠盤(pán)裝，席靠湯裝。

　　粗布暖，菜根香，湯湯水水滋味長(zhǎng)。

　　寧可食無(wú)魚(yú)，不可飯缺湯。

　　寧喝好湯半口，不吃爛菜一桌。

　　一湯壓千菜。

　　原湯化原食。

　　不會(huì)吃的吃肉，會(huì)吃的喝湯。

　　吃肉不如喝湯。

　　懶人愛(ài)哼哼，饞嘴愛(ài)喝湯。

　　有茶無(wú)酒，不成禮數(shù)；有酒無(wú)湯，不成歡場(chǎng)。

　　豬多無(wú)好糠，人多無(wú)好湯。

　　一粒老鼠屎，壞了一鍋湯。

　　 四

　　美不美，鄉(xiāng)中水；香不香，家中湯。

　　鄉(xiāng)情就是一碗湯。

　　武漢人，嗓門(mén)亮，請(qǐng)客吃飯叫喝湯。

　　小康不小康，只看桌上湯。

　　老娘就是一罐湯。

　　丈母娘，愛(ài)不愛(ài)?湯多湯少湯好壞。

　　煨湯吊子咕咕嘎，不愿入朝當(dāng)駙馬。

　　靚女不會(huì)煲湯，終身難嫁俊郎。

　　滿桌山珍海味，不及媳婦一湯。

　　老公昨夜發(fā)犟，早起趕緊煨湯。

　　俏小伙瞅的是姑娘，憨老頭貪的是好湯。

　　男人有情況，老婆湯不香。

　　阿二靚湯，紅燈閃閃亮。

　　五

　　喝出營(yíng)養(yǎng)，吃出健康。

　　地靠肥養(yǎng)，人靠湯美。

　　農(nóng)家飯食好，湯水最養(yǎng)身。

　　苞谷飯，小豆湯，越吃越發(fā)旺。

　　奶黃不可棄，奶少用湯催。

　　鯽魚(yú)湯，蹄膀湯，養(yǎng)的兒郎白又壯。

　　秋冬不斷羊肉湯，滋陰壯陽(yáng)保安康。

　　夏吃綠豆冬喝湯，大災(zāi)小病一掃光。

　　魚(yú)生火，肉生痰，清湯糙飯保平安。

　　湯頭茶尾飯中間。

　　吃飯先喝湯，到老不受傷。

　　三天一罐湯，不找醫(yī)生開(kāi)藥方。

　　家有一個(gè)煨湯婆，氣死賣(mài)藥小哥哥。

　　 六

　　三天過(guò)早異平常，一頓狼餐飯可忘；切面豆絲干線粉，魚(yú)汆圓子滾雞湯。

　　緊走慢走，三天沒(méi)出漢口；左挑右挑，還是挑中望旺。

　　桃園、望旺、煨湯大王。

　　三鎮(zhèn)第一湯，京廣口水淌。

　　湯清而不淡，汁濃而不滯，味和而不寡，質(zhì)肥而不膩。

　　老有喻鳳山，少有喻才林，父子百年店，神州傳美名。

　　瓦罐雞湯，鄂菜之光。

　　蕓豆肚片湯，母奶如水淌。

　　烏龜王八湯，中藥?kù)业孟恪?

　　螃蟹魚(yú)頭湯，大仙腳板癢。

　　喝了喻家一碗湯，三天毛孔都清爽。

　　孝感麻糖香噴噴，望旺煨湯噴噴香。

　　樊口的鳊魚(yú)枝江的酒，武漢的煨湯數(shù)一流。

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