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甘肅天水麻辣燙火爆“出圈”天水麻辣燙到底有多好吃

2024年03月19日轉(zhuǎn)載自：環(huán)球時報國際

內(nèi)容摘要：新加坡《聯(lián)合早報》3月16日文章，原題：甘肅天水麻辣燙火爆“出圈”繼淄博燒烤、哈爾濱冰雪游后，甘肅天水麻辣燙爆紅，相關(guān)詞條多次登上社交平臺熱搜榜，當(dāng)?shù)匾查_啟全城“保姆式”寵粉模式。天水市秦州區(qū)融媒...

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新加坡《聯(lián)合早報》3月16日文章，原題：甘肅天水麻辣燙火爆“出圈” 繼淄博燒烤、哈爾濱冰雪游后，甘肅天水麻辣燙爆紅，相關(guān)詞條多次登上社交平臺熱搜榜，當(dāng)?shù)匾查_啟全城“保姆式”寵粉模式。

天水市秦州區(qū)融媒體中心3月1日發(fā)文介紹，天水網(wǎng)友2月13日在短視頻平臺發(fā)布一段自拍的麻辣燙視頻，短時間內(nèi)被169萬網(wǎng)友分享。高人氣吸引了眾多美食達人的關(guān)注，多名“網(wǎng)紅”親歷天水打卡、探店，助推天水麻辣燙被更多人知曉。

以“天水麻辣燙”為關(guān)鍵詞的百度搜索指數(shù)在3月13日至14日迎來指數(shù)級增長。有博主從西安開了300多公里到天水，專程打卡麻辣燙。還有南方游客跨越1668公里，轉(zhuǎn)了3趟車到達天水。有游客從新疆專程到天水吃麻辣燙。他說：“我排了5個小時才吃上。”天水市融媒體中心解讀說，天水麻辣燙的精華不僅在于油潑辣子的濃郁咸香、花椒的麻麻清香，也在于粉條掛足汁水的賣相，而這些全都是天水本地風(fēng)物成就的。

據(jù)報道，天水麻辣燙火爆“出圈”后，當(dāng)?shù)厝俗园l(fā)組織車隊免費接送游客，連夜清掃城市、刷新墻面、翻新道路，還開通“麻辣燙專線”、舉辦麻辣燙“吃貨節(jié)”等。為進一步規(guī)范餐飲服務(wù)，當(dāng)?shù)匕l(fā)布關(guān)于規(guī)范全區(qū)“麻辣燙”等餐飲服務(wù)經(jīng)營者的告知書，對食品安全、價格、服務(wù)等進行規(guī)范。

《甘肅日報》3月16日刊文說，天水麻辣燙“火爆出圈”，看似偶然，實則必然�；鸨澈蟮摹傲髁棵艽a”除了食材優(yōu)質(zhì)、味道可口，還與天水自身的努力密不可分，它見證了基礎(chǔ)設(shè)施完善、服務(wù)質(zhì)量優(yōu)化、旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新的提質(zhì)升級，而前輩“網(wǎng)紅城市”積累下來的“寵粉”經(jīng)驗，天水學(xué)得用心、做得到位、誠意十足。面對令人羨慕的“潑天富貴”，甘肅省內(nèi)各地也要認真借鑒天水經(jīng)驗，因地制宜挖掘地域特色，努力打造屬于自己的“高光時刻”。

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