當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

昭通鹽津舉辦首屆“鹽津大廚”烹飪技能大賽

2023年09月25日轉(zhuǎn)載自：人民網(wǎng)－云南頻道

內(nèi)容摘要：人民網(wǎng)昭通9月24日電（蔡樹菁、曾智慧）9月22日，云南省昭通市鹽津縣首屆“鹽津大廚”烹飪技能大賽決賽舉行，來自該縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的20名廚師脫穎而出后會(huì)師決賽。近年來，鹽津縣實(shí)施了“鹽津大廚”十百千...

熱門精品廚藝教程推薦：
川味涼菜紅油醬香雞鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

人民網(wǎng)昭通9月24日電（蔡樹菁、曾智慧）9月22日，云南省昭通市鹽津縣首屆“鹽津大廚”烹飪技能大賽決賽舉行，來自該縣10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的20名廚師脫穎而出后會(huì)師決賽。

近年來，鹽津縣實(shí)施了“鹽津大廚”十百千培養(yǎng)工程，以推動(dòng)“鹽津大廚”勞務(wù)品牌的塑造。通過“三個(gè)一批”舉措，已邀請(qǐng)國家級(jí)、省級(jí)烹飪大師現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)培訓(xùn)1382人次，組織開展廚藝基本功短期培訓(xùn)、非遺傳承人師徒結(jié)對(duì)培訓(xùn)38人，通過職業(yè)中學(xué)培養(yǎng)了126名專業(yè)人才并實(shí)現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，鹽津縣廚師行業(yè)從業(yè)者共有6000余人，平均月工資1萬元左右，直接帶動(dòng)餐飲就業(yè)人員1.2萬余人，間接帶動(dòng)5萬余人在關(guān)聯(lián)的烏雞、肉牛、竹筍等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，相關(guān)年勞務(wù)收入近20億元。

截至目前，鹽津縣在云南昆明、昭通、浙江嘉興等地已扶持27家“鹽津大廚”品牌示范店，該縣計(jì)劃在2035將“鹽津大廚”店的規(guī)模擴(kuò)大到1000家，帶動(dòng)3.5萬人穩(wěn)定就業(yè)、持續(xù)增收。

點(diǎn)擊轉(zhuǎn)載來源查看更多精彩圖片

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：人民網(wǎng)－云南頻道
http://yn.people.com.cn/n2/2023/0924/c372451-40582673.html

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書架分享文章賺收入