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大廚比試金華火腿烹飪技藝

2023年09月02日轉(zhuǎn)載自：金華日?qǐng)?bào)

內(nèi)容摘要：近日，來自金華市各縣（市、區(qū)）大飯店、酒店的10多位大廚聚集在金東區(qū)赤松鎮(zhèn)黃良濤技能大師工作室，參加“金華火腿·兩頭烏”研討促進(jìn)活動(dòng)�；顒�(dòng)最吸引人的環(huán)節(jié)是各位大廚展示金華火腿試點(diǎn)創(chuàng)新菜品。大廚沉著...

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近日，來自金華市各縣（市、區(qū)）大飯店、酒店的10多位大廚聚集在金東區(qū)赤松鎮(zhèn)黃良濤技能大師工作室，參加“金華火腿·兩頭烏”研討促進(jìn)活動(dòng)�；顒�(dòng)最吸引人的環(huán)節(jié)是各位大廚展示金華火腿試點(diǎn)創(chuàng)新菜品。大廚沉著冷靜比刀工，精雕細(xì)琢賽拼盤。在隨后的以火腿為原料的菜品環(huán)節(jié)中，大廚煎炒烹炸，一盤盤造型精致的菜品紛紛亮相。（李建林）

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