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2023花椒餐博大會在沈陽開幕

2023年06月15日轉載自：央廣網(wǎng)

內容摘要：央廣網(wǎng)沈陽6月12日消息（見習記者李子平）東北規(guī)模最大的餐飲產業(yè)博覽會——2023花椒餐博大會，于6月11日在沈陽市和平區(qū)新世界博覽館拉開序幕。開幕式現(xiàn)場（央廣網(wǎng)發(fā)和平區(qū)委宣傳部供圖）本屆花椒餐博...

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央廣網(wǎng)沈陽6月12日消息（見習記者李子平）東北規(guī)模最大的餐飲產業(yè)博覽會——2023花椒餐博大會，于6月11日在沈陽市和平區(qū)新世界博覽館拉開序幕。

開幕式現(xiàn)場（央廣網(wǎng)發(fā) 和平區(qū)委宣傳部供圖）

本屆花椒餐博大會由花椒餐服集團、花椒學社主辦，遼寧省商務廳、沈陽市商務局、沈陽市和平區(qū)人民政府支持，大會為期3天，包含第九屆東北新餐飲博覽會、第九屆東北餐飲創(chuàng)始人峰會、第三屆中國燒烤烤肉大會等19個活動板塊。

大會展覽面積21000平，750家參展商來自四川、廣東、湖北、湖南等全國17個省市，源頭廠商占72.4%。共計展出近萬種餐飲食材供應鏈產品，其中餐調類比重最大，達到23.4%，火鍋食材其次，16.7%，近年最火的預制菜類展品占12.3%。大會首日觀展人數(shù)44523人，預計整場參加人數(shù)將超10萬人次。全國各地的餐飲企業(yè)負責人、采購負責人會議期間齊聚沈陽。

2023遼菜產業(yè)發(fā)展大會與花椒餐博大會同期舉辦，本屆東北美食節(jié)以“尋味遼寧，樂享美食”為主題，活動涵蓋主要包括開幕式、餐飲業(yè)高質量發(fā)展論壇、遼寧美食及特色食材展、“遼菜師傅”技能表演、“尋味遼寧”電商直播、美食品鑒體驗等6項活動，集中體現(xiàn)近年來遼菜餐飲行業(yè)的新發(fā)展。

2019年起，花椒餐博大會落戶和平區(qū)，得到和平區(qū)的重點扶持。和平區(qū)文旅融合發(fā)展的定位是打造東北亞美食之都和沈陽都市圈會展中心，以“文旅+會展”“文旅+餐飲”等模式，聚焦“吃、住、行、游、娛、購”，培育新的消費熱點。此項活動充分發(fā)揮和平區(qū)餐飲品牌化、品質高的優(yōu)勢，鼓勵消費者來和平聚餐消費，進一步為餐飲等行業(yè)發(fā)展搭臺、造勢、引流。

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本文轉載自：央廣網(wǎng)