當前位置：『資訊文摘』->文章正文

浙江最好吃的面條、餅、餛飩、糕點、包子出榜單了

2023年05月16日轉載自：錢江晚報

內容摘要：【浙江最好吃的面條、餅、餛飩、糕點、包子出榜單了？浙江小吃品種繁多，具有鮮明的地域特色和豐富的歷史文化內涵。為進一步推動浙江省文化和旅游消費品牌創(chuàng)建，“味美浙江·百縣千碗”名小吃（名點心）挑戰(zhàn)賽近...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術正宗肉夾饃技術黃金土豆餅老濟南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網紅臭豆腐技術驢肉火燒技術柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

【浙江最好吃的面條、餅、餛飩、糕點、包子出榜單了！】浙江小吃品種繁多，具有鮮明的地域特色和豐富的歷史文化內涵。
為進一步推動浙江省文化和旅游消費品牌創(chuàng)建，“味美浙江·百縣千碗”名小吃（名點心）挑戰(zhàn)賽近日在金華舉辦。
本次挑戰(zhàn)賽設置了面條、餅類、餛飩、糕點、包子五個“賽道”。潮新聞記者也受邀作為本次挑戰(zhàn)賽的評委之一，現場參與了這些名小吃是如何被選出來的整個過程。
經過激烈角逐，杭州市片兒川、麗水市縉云燒餅、金華市上盧餛飩、寧波市鄞州烏葉黑米糕、杭州市建德豆腐包分別奪得浙江省“百縣千碗”十佳面條（含粉干）、十佳餅類、十佳餛飩（含餃子）、十佳糕點、十佳包子之冠。

大賽現場，來自浙江11個設區(qū)市的百余名選手從各地帶來各具特色的食材和佐料，用一道道精心制作的小吃點燃舌尖上的美味。評委組從特色、口味、形狀、操作性、創(chuàng)意、營養(yǎng)價值、文化故事七大維度對參賽作品進行品嘗、點評、評分。

此次“味美浙江·百縣千碗”名小吃（名點心）挑戰(zhàn)賽的成功舉辦，為浙江美食從業(yè)人員提供了展示技能、切磋技藝、相互學習的舞臺，在文旅消費迅猛復蘇的今天也滿足了各方游客的美食需求，同時也進一步推動了浙江美食的傳承和發(fā)展，促進各地風味美食的品質提升，更有力地打響“味美浙江·百縣千碗”美食旅游的名氣，更好地擴大浙江美食品牌影響力，推動文旅消費品牌創(chuàng)建。（潮新聞記者潘駿）