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中國烹飪協(xié)會批準《預制菜產品規(guī)范》等4項團體標準立項

2022年04月07日轉載自：中國市場監(jiān)管報

內容摘要：近日，中國烹飪協(xié)會發(fā)布關于《預制菜產品規(guī)范》等4項團體標準的立項公告。公告指出，根據(jù)《團體標準管理規(guī)定》《中國烹飪協(xié)會團體標準管理辦法》有關規(guī)定，由廣東湛江國聯(lián)水產開發(fā)股份有限公司牽頭申報的《預制...

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近日，中國烹飪協(xié)會發(fā)布關于《預制菜產品規(guī)范》等4項團體標準的立項公告。

公告指出，根據(jù)《團體標準管理規(guī)定》《中國烹飪協(xié)會團體標準管理辦法》有關規(guī)定，由廣東湛江國聯(lián)水產開發(fā)股份有限公司牽頭申報的《預制菜產品規(guī)范》，由河豚家族（北京）餐飲管理有限公司牽頭申報的《傳統(tǒng)河鲀烹飪技術規(guī)范》以及由山東哈亞東方食品有限公司牽頭申報的《工業(yè)化標準化中式高湯》《工業(yè)化標準化中式濃湯》等4項團體標準，經中國烹飪協(xié)會評審，符合立項條件，現(xiàn)批準立項。

公告要求，起草單位須按照《中國烹飪協(xié)會團體標準管理辦法》有關要求，廣泛征求意見，嚴格把控標準質量，增強標準的適用性和實效性，按期完成標準編制的相關工作。（悠游）

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本文轉載自：中國市場監(jiān)管報