黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營養(yǎng)美味、價(jià)格實(shí)惠,憑借低成本、...
11月15日國家統(tǒng)計(jì)局最新發(fā)布數(shù)據(jù),2021年10月,全國餐飲收入4460億元,同比增長2.0%;限額以上單位餐飲收入976億元,同比增長4.0%。2021年1-10月,全國餐飲收入37211億元,同比增長25.7%;限額以上單位餐飲收入8536億元,同比增長30.4%。
據(jù)中國烹飪協(xié)會(huì)分析,10月,全國餐飲收入、限上餐飲收入增速較2020年同期分別上漲1.2個(gè)百分點(diǎn)、下降2.1個(gè)百分點(diǎn),較2019年同期分別下降7.0個(gè)、1.6個(gè)百分點(diǎn)。1-10月,全國餐飲收入、限上餐飲收入增速比2020年同期分別上升46.7個(gè)、48.2個(gè)百分點(diǎn),比2019年同期分別上升16.3個(gè)、23.3個(gè)百分點(diǎn),餐飲收入占社會(huì)消費(fèi)品零售總額比重為10.4%,增幅高于社零10.8個(gè)百分點(diǎn)。
中國烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)為,“十一”國慶假期期間多地紛紛組織開展多種多樣的促消費(fèi)活動(dòng),民眾消費(fèi)意愿和消費(fèi)信心增強(qiáng),對(duì)消費(fèi)市場起到了提振作用,10月餐飲消費(fèi)市場活力盡顯,呈持續(xù)穩(wěn)定恢復(fù)態(tài)勢。進(jìn)入冬季,疫情呈現(xiàn)反彈趨勢,餐飲業(yè)疫情防控仍為重中之重,各地餐飲企業(yè)需加強(qiáng)防疫工作,加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)自查,從而進(jìn)一步增強(qiáng)餐飲市場穩(wěn)定復(fù)蘇的成果,不斷激發(fā)餐飲市場活力、增強(qiáng)發(fā)展動(dòng)力、釋放內(nèi)需潛力,促進(jìn)餐飲經(jīng)濟(jì)運(yùn)行保持在合理區(qū)間,扎實(shí)推動(dòng)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,努力完成全年穩(wěn)定恢復(fù)的目標(biāo)。
來源:中國烹飪協(xié)會(huì)
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本文轉(zhuǎn)載自:中國烹飪協(xié)會(huì)
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