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天氣冷了，火鍋經(jīng)濟(jì)“熱”了

2021年10月15日轉(zhuǎn)載自：益陽(yáng)日?qǐng)?bào) 劉舒婷

內(nèi)容摘要：“最近氣溫突然降低，吃個(gè)火鍋驅(qū)驅(qū)寒�！边B日來(lái)，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，不少市民外出就餐時(shí)選擇吃火鍋。10月13日，記者在中心城區(qū)大大小小的火鍋店看到，店內(nèi)生意都“熱”了不少。在赫山區(qū)羊舞嶺小區(qū)小吃街的犢門(mén)火...

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“最近氣溫突然降低，吃個(gè)火鍋驅(qū)驅(qū)寒�！边B日來(lái)，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，不少市民外出就餐時(shí)選擇吃火鍋。10月13日，記者在中心城區(qū)大大小小的火鍋店看到，店內(nèi)生意都“熱”了不少。

在赫山區(qū)羊舞嶺小區(qū)小吃街的犢門(mén)火鍋店，大廳內(nèi)座無(wú)虛席，門(mén)口還有幾位正在等位的顧客，不時(shí)詢(xún)問(wèn)著何時(shí)才能用餐�！拔覀兊晔切碌�，加上現(xiàn)在天氣變冷，所以常常要排隊(duì)�！狈⻊�(wù)人員告訴記者。在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)四樓的川鍋一號(hào)店內(nèi)，不少顧客在佐料臺(tái)前配備火鍋蘸料�！拔蚁矚g偏辣一點(diǎn)的口味，再多放點(diǎn)蔥和香菜�！笔忻裰芟壬f(shuō)。顧客選擇的火鍋湯底也五花八門(mén)，有鴛鴦鍋、四宮格、九宮格等。唇辣號(hào)火鍋店里，食材在咕嚕咕嚕冒著熱氣的湯底里翻滾，三兩好友圍鍋而坐，一邊望著油火的纏綿，一邊談天說(shuō)地聊著生活。

有人選擇去火鍋店消費(fèi)，也有人喜歡自己動(dòng)手。在沃爾瑪超市的火鍋配料區(qū)，海底撈、重慶火鍋、小肥羊等火鍋底料品種達(dá)十多種，價(jià)格從5元到30元不等。食品區(qū)工作人員告訴記者：“降溫后火鍋底料銷(xiāo)量比夏季好了很多，特別是周末的時(shí)候，不少市民會(huì)購(gòu)買(mǎi)食材自己回家做�！毙惴逯新返腻伻κ硡R火鍋燒烤食材超市內(nèi)，也有不少市民在挑選食材。商家還推出了火鍋食材套餐，有29.9元的單人餐，食材包括三鮮鍋底、鮮肉蛋餃和羊肉牛肉卷，也有139元內(nèi)容豐富、葷素搭配的雙人餐。“自己在家做，既衛(wèi)生又省錢(qián)，外面139元哪能吃到這么多的東西啊�！闭诟犊畹闹炫勘硎�。

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