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專家官員現(xiàn)場(chǎng)為小餐飲亂象把脈

2017年12月11日轉(zhuǎn)載自：湖北日?qǐng)?bào)

內(nèi)容摘要：昨日，最受市民關(guān)注的食品安全登上問政臺(tái)。與以往不同，今年的問政短片除繼續(xù)曝光某些小餐飲衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)外，將問題引向深入，探討政府部門該如何疏堵結(jié)合，為小作坊找出路，尋求治本之道。為此，問政督查組蹲點(diǎn)黃...

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　　昨日，最受市民關(guān)注的食品安全登上問政臺(tái)。與以往不同，今年的問政短片除繼續(xù)曝光某些小餐飲衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)外，將問題引向深入，探討政府部門該如何疏堵結(jié)合，為小作坊找出路，尋求治本之道。

　　為此，問政督查組蹲點(diǎn)黃陂南湖村一周，發(fā)現(xiàn)這里有近20家豆腐小作坊，大多隱蔽在村民房屋的一樓，每家最少日產(chǎn)豆制品100多公斤。

　　11月初，黃陂區(qū)相關(guān)部門查訪時(shí)，來自漢川的王師傅，因小作坊生產(chǎn)條件不達(dá)標(biāo)，被要求限期整改。他一咬牙花了3萬元裝修，如今的小作坊瓷磚上墻、干凈整潔。本以為可以順利辦證，結(jié)果卻被告知，因無法提供房產(chǎn)證，食品生產(chǎn)證也辦不下來。

　　這樣的遭遇，在南湖村并非個(gè)例。不少小作坊老板表示，不是不想辦手續(xù)，而是取得生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資格太難，村里房東不愿或無法提供房產(chǎn)證明，“找關(guān)系辦證，得花七八萬元�！�

　　11月20日，黃陂派出300多人的執(zhí)法隊(duì)員到南湖村清查黑作坊，砸毀機(jī)器。執(zhí)法人員一走，被迫關(guān)門的小作坊仍然偷偷摸摸繼續(xù)生產(chǎn)。

　　武漢市政協(xié)科教文衛(wèi)委員會(huì)主任李燕將執(zhí)法部門的這種尷尬形容為“取締難、規(guī)范也難”。她認(rèn)為，“堵”有漏洞、“疏”不到位，導(dǎo)致小作坊主們東躲西藏，偷偷生產(chǎn)。對(duì)這些小作坊，不能一棍子打死，一“堵”平天下，而應(yīng)該是幫他們找政策，千方百計(jì)為愿意依法經(jīng)營(yíng)的人找到經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，“逐步過渡到合法企業(yè)�！�

　　武漢市食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)楊澤發(fā)表示，將小作坊集中監(jiān)管，建立集中服務(wù)區(qū)的模式，武漢市各城區(qū)已做出探索。武漢市副市長(zhǎng)秦軍也表態(tài)稱，雖然法律規(guī)定沒有房產(chǎn)證，不能辦食品生產(chǎn)證，但在特殊區(qū)域、特殊時(shí)期，“可以商量一個(gè)辦法出來，比方說發(fā)放臨時(shí)許可證�！�

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