5年孵化8個(gè)品牌，開(kāi)店300家，這個(gè)跨界餐飲人做對(duì)了什么？

與此同時(shí)，首秀和邦誠(chéng)團(tuán)隊(duì)也研究出了一套與合作商互利共贏的秘訣：

• 第一，要熱愛(ài)餐飲，把經(jīng)營(yíng)餐飲當(dāng)做唯一的事業(yè)；

  
  

• 第二，要勤奮好學(xué)，能堅(jiān)持十年如一日和團(tuán)隊(duì)一起經(jīng)營(yíng)好餐廳；

  
  

• 第三，要有抵御風(fēng)險(xiǎn)的資金實(shí)力。

這幾年，越來(lái)越多志同道合的合作商參與到江漁兒的事業(yè)發(fā)展中來(lái)。如今江漁兒在邦誠(chéng)品牌策劃的助力和首秀運(yùn)營(yíng)供應(yīng)體系的服務(wù)下，全國(guó)總門(mén)店數(shù)量已經(jīng)突破了300家，門(mén)店存活率高達(dá)97%以上，成為市場(chǎng)潛力大、投資回報(bào)率高的黑馬品牌。

服務(wù)江漁兒3年的開(kāi)唄，

再次成功孵化8大品牌

長(zhǎng)達(dá)十年的摸爬滾打，從踩坑到崛起，從單槍匹馬到整合資源并肩作戰(zhàn)，首秀團(tuán)隊(duì)和邦誠(chéng)團(tuán)隊(duì)在餐飲行業(yè)積攢了無(wú)數(shù)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出了餐飲創(chuàng)業(yè)必須具備的7個(gè)基本點(diǎn)，即策劃方案、品牌模式、出品研發(fā)、營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)、招商拓展、搭建供應(yīng)鏈以及資金支持。

但同時(shí)，他們也發(fā)現(xiàn)，行業(yè)里仍有許多不懂得如何做餐飲的創(chuàng)業(yè)者，有些創(chuàng)業(yè)者起早貪黑，雖然很努力很勤奮地經(jīng)營(yíng)餐廳，但收入只夠養(yǎng)家糊口，被成本、供應(yīng)鏈、人才搞得焦頭爛額。有些小有成就的創(chuàng)業(yè)者渴望門(mén)店連鎖化和品牌化，卻毫無(wú)頭緒沒(méi)有方法。

孫國(guó)期在這些創(chuàng)業(yè)者身上看到了自己剛剛?cè)胄袝r(shí)的影子。他時(shí)常想，江漁兒在短短幾年開(kāi)了300多家店，雖然規(guī)模算不上很大，但在業(yè)內(nèi)也小有名氣，上百位合作商也已經(jīng)通過(guò)江漁兒小有成就，能不能把這些實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和成功經(jīng)驗(yàn)分享給那些深陷迷霧的創(chuàng)業(yè)者呢？

同時(shí)，孫國(guó)期也了解到，很多創(chuàng)業(yè)者正渴望有一個(gè)專(zhuān)注餐飲品牌孵化的平臺(tái)出現(xiàn)，從品牌定位、供應(yīng)鏈搭建、產(chǎn)品研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)推廣、連鎖運(yùn)營(yíng)、招商拓展等維度出發(fā)，去賦能初創(chuàng)品牌，幫助他們少走彎路。

思來(lái)想去，他決定再次聯(lián)合邦誠(chéng)成立一個(gè)品牌孵化平臺(tái)，他們共同創(chuàng)立了開(kāi)唄品牌孵化公司，從品牌策劃到品牌孵化，從合作經(jīng)營(yíng)到品牌代運(yùn)營(yíng)，再到供應(yīng)鏈的前置投入和投資基金。開(kāi)唄深度賦能餐飲初創(chuàng)品牌，幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者少走彎路。

開(kāi)唄平臺(tái)擁有：

• 優(yōu)質(zhì)品牌策劃服務(wù)的邦誠(chéng)策略團(tuán)隊(duì)；

  
  

• 強(qiáng)大供應(yīng)鏈以及研發(fā)系統(tǒng)的首秀管理團(tuán)隊(duì)；

  
  

• 兼具招商、營(yíng)銷(xiāo)、運(yùn)營(yíng)、培訓(xùn)系統(tǒng)的品牌孵化團(tuán)隊(duì)；

  
  

• 同時(shí)還設(shè)立了聯(lián)合投資基金的支持。

而后，開(kāi)唄公司在幫助首秀、江漁兒、老伙記等8大餐飲品牌快速擴(kuò)張的過(guò)程中，成功支持了首秀中央廚房中心、中農(nóng)批生鮮魚(yú)柳公司、首秀食品有限公司、云南酸菜種植基地、成都醬汁料研發(fā)中心、重慶花椒辣椒儲(chǔ)運(yùn)中轉(zhuǎn)倉(cāng)的設(shè)立。

在孫國(guó)期看來(lái)，開(kāi)唄的成立，將會(huì)助力更多餐飲人走上品牌孵化的快車(chē)道，孵化出更具備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的餐飲品牌，未來(lái)可期。

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本文轉(zhuǎn)載自：紅餐網(wǎng) 周沫
http://www.canyin88.com/zixun/2021/06/25/83799.html

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