背靠12億用戶，視頻號正成為餐飲企業(yè)下一個流量戰(zhàn)場？

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餐飲大咖們的視頻號，  

都是怎么做內容的?  

有人說過，“剛入行的時候，先看最好的那個人怎么做”。如果餐飲企業(yè)想要入局短視頻，不妨先看看現(xiàn)階段餐飲大咖們是如何運營視頻內容的。

紅餐網(wǎng)（ID：hongcan18）記者研究了頭部餐飲品牌比較受歡迎的視頻號內容，總結出高贊視頻的幾個特征。   

1. 蹭熱點傳播正能量    

恰到好處地蹭熱點來提高閱讀量和關注，是一個致勝法寶。

“和武大靖一起，無懼挑戰(zhàn)，和蘇翊鳴一起，勇敢超越，無論未來會怎樣，和肯德基一起找到你開始的力量�！�

“北京2022年冬奧會肯德基奧運村即將開啟！歡迎加入肯德基奧運村餐廳服務團隊�！�

今年二月份是北京冬奧會倒計時一周年，肯德基的視頻號發(fā)了兩條一分鐘的冬奧會相關短視頻，機智地蹭了冬奧會的熱點，且視頻內容鼓舞人心，點贊數(shù)均超過3000。 

△圖片來源：肯德基官方視頻號

3月7日，德莊火鍋在抖音上發(fā)布的暖心短視頻也獲得了一千多個贊，遠高于其他短視頻的熱度。

該視頻打上了女神節(jié)快樂的tag，展現(xiàn)了兩代女性在各自的領域努力拼搏，最后聚在火鍋店小憩的場景�！叭松�，是一場不停輾轉的旅程，家是最好的依靠。而每一個偉大的女性，都是家中，最溫暖的寄托”。

再比如，2020年5月20日，喜茶同短視頻記錄下為來民政局登記的年輕人送奶茶的活動，“在520這個特殊的日子，我們做了這樣一件浪漫的事”。一對對新人在鏡頭前曬出結婚證、擁抱親吻，也引來了大批網(wǎng)友評論祝福。

△圖片來源：喜茶官方視頻號

比起用賣慘、搞笑或獵奇來博眼球，借助熱點傳遞正面情緒價值的內容，更能為品牌增加美譽度。

2. 提供情感價值，傳遞品牌精神   

去年年底，國家高端智庫中山大學粵港澳發(fā)展研究院副院長、傳播與設計學院張志安在首屆中國餐飲品牌節(jié)上提及，除了感情和故事之外，第三個傳播要素就是品牌價值觀。

麥當勞點贊數(shù)第二的視頻，以兒童天真的口吻講述了弟弟就醫(yī)的患兒家庭遇見的交通、吃飯、住宿等實際問題，展現(xiàn)了他們捉襟見肘的窘迫生活處境。

△圖片來源：麥當勞官方視頻號

“過去一年，全國超200萬人異地就醫(yī)，麥當勞叔叔之家為異地就醫(yī)的患兒家庭在醫(yī)院旁邊提供免費的家與關愛服務�！币曨l結尾出現(xiàn)了這樣的字幕旁白。

在這個短視頻中，麥當勞展現(xiàn)了麥當勞叔叔之家?guī)Ыo這些家庭的便利和幫助，很好地傳達了品牌的價值理念，評論區(qū)的關鍵詞也是治愈、溫暖、感動等。

在另一個點贊數(shù)8931的視頻中，麥當勞講述了今年疫情之下，幾個異地過年背景之下一家人心向團圓的溫馨場景，用貼近生活的對白使觀者有強烈的代入感，結尾升華至“為中國守候”更是將情緒升華。

△圖片來源：麥當勞官方視頻號

張志安表示，平臺分發(fā)的時候都會注重這三個傳播要素：故事、情感和價值觀。因此，短視頻的內容一定要能夠帶來價值，不管是情緒價值還是使用價值，讓用戶覺得有價值和貼近感，他才會主動點贊、傳播你的內容。

3. 真實的東西往往最有感染力   

目前，受歡迎的視頻內容主要有兩類，一類是由專業(yè)的團隊生產的質量較高的視頻，另一類則是不加修飾、本色出演的真人真事，這類型的視頻往往更加具有感染力。

根據(jù)《企鵝智酷》發(fā)布的數(shù)據(jù)，抖音和快手上有57%的用戶會關注“有意思的普通人”。

在瑞幸咖啡的短視頻《我們家咖啡師小姐姐有一點點好看》中，一位認真工作的女員工發(fā)現(xiàn)自己被偷拍后，抬起頭對著鏡頭微笑。結果，這個只有16秒的視頻獲贊眾多。

△圖片來源：瑞幸咖啡官方視頻號

相比之下，飽受網(wǎng)友詬病的“中年大叔講道理賣課”類型的視頻，則因為“爹味兒太濃”被短視頻市場淘汰，表演痕跡過重的內容已經(jīng)失去了年輕人的心。

4. 微電影、小劇場......大家都愛看故事   

七夕前后，奈雪的茶發(fā)布了“為愛比椰七夕小劇場”三部短劇，主題分別為“愛ta，就喂ta試試”；“愛要大聲‘嗦'出來”；“為愛比‘椰’”，對應吃火鍋、異國戀表白、異地戀三個年輕人熟悉的場景，故事內容詼諧甜蜜，讓新品傳播獲得了不錯的效果。

喜茶為了推新品爆汁大橘，也拍了一部微電影《橘》。視頻內容以親情為依托，講述了主人公童年時期與爺爺之間的往事——童年親情的題材必然能夠引發(fā)觀者的共鳴，最后帶出喜茶新品，便于獲得用戶情感上更高的接受度。

△圖片來源：喜茶官方視頻號

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本文轉載自：紅餐網(wǎng) 劉佳
http://www.canyin88.com/zixun/2021/03/12/82978.html

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