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央視辟謠食物相克說法：拋開劑量談毒性，是危言聳聽

2020年11月25日原文鏈接：查看原文

內(nèi)容摘要：拋開劑量談毒性，只能是危言聳聽。事實上，有關(guān)食物相克的謠言，早在1935年，我國科學(xué)家、中國營養(yǎng)學(xué)會創(chuàng)始人鄭集教授，就在民間傳言較廣的184對所謂“相克食物”中，選擇了當時最為流行的14組食物，包...

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　　拋開劑量談毒性，只能是危言聳聽。事實上，有關(guān)食物相克的謠言，早在1935年，我國科學(xué)家、中國營養(yǎng)學(xué)會創(chuàng)始人鄭集教授，就在民間傳言較廣的184對所謂“相克食物”中，選擇了當時最為流行的14組食物，包括蜂蜜和蔥、牛肉和板栗、花生和黃瓜，還有螃蟹和柿子等，分別開展了人體實驗和動物實驗，結(jié)果無論人還是動物，一切正常。

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　　來源：@央視網(wǎng)快看、網(wǎng)友評論

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