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廚師“亂”滅火，致老太太太被困火場(chǎng)！這樣的錯(cuò)誤別再犯了！

2020年11月10日轉(zhuǎn)載自：嘉興市公安消防支隊(duì)桐鄉(xiāng)大隊(duì)

內(nèi)容摘要：11月2日下午，安徽合肥某燒烤店加工點(diǎn)發(fā)生火災(zāi)，一樓的房頂被燒塌，旁邊不斷有人大喊“里面有個(gè)老太太１。消防員及時(shí)到場(chǎng)，利用水槍滅火，同時(shí)進(jìn)入內(nèi)部搜救被困者。經(jīng)過(guò)消防員全力撲救，大火被撲滅，營(yíng)救出一...

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　　11月2日下午，安徽合肥某燒烤店加工點(diǎn)發(fā)生火災(zāi)，一樓的房頂被燒塌，旁邊不斷有人大喊“里面有個(gè)老太太！”。

消防員及時(shí)到場(chǎng)，利用水槍滅火，同時(shí)進(jìn)入內(nèi)部搜救被困者。經(jīng)過(guò)消防員全力撲救，大火被撲滅，營(yíng)救出一名50多歲女員工。

據(jù)了解，事發(fā)時(shí)油鍋起火，廚師往里倒水引發(fā)火災(zāi)。

油鍋起火時(shí)，千萬(wàn)不能用水澆！

冷水遇到高溫?zé)嵊蜁?huì)造成“炸鍋”，

使油火到處飛濺，

火苗迅速上竄，

嚴(yán)重可能會(huì)蔓延至整個(gè)廚房

造成火災(zāi)和人員傷亡。

案例回顧

5月18日，四川成都一家炸雞店突然發(fā)生爆炸起火，店主夫妻倆被熱油燒成重傷，雙雙當(dāng)場(chǎng)休克。經(jīng)調(diào)查，在炸雞過(guò)程中熱油溫度太高，引起旁邊的微波爐起火，然而因丈夫沒(méi)有采取正確的滅火措施，拿著一盆水澆上去，導(dǎo)致爆炸事故發(fā)生。

油鍋起火應(yīng)該怎么做？

①鍋蓋沿著鍋沿平推蓋上；

②大塊濕抹布覆蓋住起火的油鍋，覆蓋時(shí)不能留下空隙；

③將蔬菜或其他生冷食物，沿著鍋的邊緣倒入鍋內(nèi)。

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遇到家庭火災(zāi)

千萬(wàn)記住十五字逃生口訣

這些火災(zāi)自救秘籍，

你學(xué)會(huì)了嗎？

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本文轉(zhuǎn)載自：嘉興市公安消防支隊(duì)桐鄉(xiāng)大隊(duì)

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