第五屆中國國際食品配料博覽會在東莞召開

聚四海之力共謀發(fā)展，引八面來風(fēng)同襄盛舉。10月15日-20日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心（中國貿(mào)促會農(nóng)業(yè)行業(yè)分會）主辦的第五屆中國國際食品配料博覽會（簡稱食博會）將在廣東東莞·廣東現(xiàn)代國際展覽中心舉行。來自海內(nèi)外的數(shù)萬種優(yōu)質(zhì)食材將集中亮相，從15日開始，八大云論壇將輪番上線，從“明天的人類食品”“農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展”“節(jié)約糧食”“金融創(chuàng)新助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”等方面，分論壇、分主題共同助力第五屆食博會。

15日14:30-16:30，《鮮享未來：新冷鏈、新基建》云論壇將在開啟云直播，邀請冷鏈物流、食品行業(yè)的政府官員、協(xié)會組織、企業(yè)代表、專家學(xué)者齊聚一堂，通過“線上＋線下”論壇的形式，探索新時(shí)期如何構(gòu)筑食品倉儲冷鏈物流體系，為中國國際食品配料行業(yè)賦能。

冷鏈物流企業(yè)共同倡議

守護(hù)“舌尖上的安全”

從澳洲牛排、泰國山竹、智利車?yán)遄�，到廣東荔枝、贛南臍橙、陽澄湖大閘蟹……近年來，豐富多樣的高品質(zhì)生鮮食品通過冷鏈物流直達(dá)百姓餐桌。居民食品消費(fèi)需求的加快升級、食品藥品流通安全要求的日趨提高，讓冷鏈物流行業(yè)迎來新風(fēng)口。特別是疫情發(fā)生之后，冷鏈物流的重要性更加凸顯，成為了保障食品安全的一道重要堡壘。

疫情防控進(jìn)入常態(tài)化，消費(fèi)者還能買進(jìn)口冷凍水產(chǎn)品嗎？農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過程中如何保證質(zhì)量？這些問題，都可以在《鮮享未來：新冷鏈、新基建》云論壇上得到解答。

屆時(shí)，在廣東省物流行業(yè)協(xié)會的牽頭組織下，將聯(lián)合一批廣東誠信冷鏈物流企業(yè)共同發(fā)出倡議，共同打造綠色冷鏈，為食品安全保駕護(hù)航。

“線上直播+線下論壇”相結(jié)合，就是本屆食博會的一大特色。通過“展、播、采、研、服”五大板塊的設(shè)計(jì)，舉辦涉及糧食安全、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易等議題的八個(gè)論壇，立體呈現(xiàn)業(yè)內(nèi)最新成果與動態(tài)，促進(jìn)食品配料行業(yè)閉環(huán)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級，助力鄉(xiāng)村振興和全面小康。

數(shù)萬種優(yōu)質(zhì)食材亮相

線上線下共話商機(jī)無限

食博會上，還有來自海內(nèi)外的數(shù)萬種優(yōu)質(zhì)食材集中亮相。

據(jù)了解，食博會始創(chuàng)于2016年，短短四年已走遍了北京、南寧、無錫、南京等中國特色美食城市。2020年，這場一年一度的國際盛會落戶東莞，將倚靠粵港澳大灣區(qū)優(yōu)勢，進(jìn)一步發(fā)揮行業(yè)信息交流、產(chǎn)品展示交易、開拓國際市場的重要平臺作用，助力行業(yè)實(shí)現(xiàn)共商、共享、共贏。

在本屆食博會上，中華美食與歐洲風(fēng)味深度交織，展品涵蓋天然食材源、薯類及其產(chǎn)品、食品配料、休閑及加工食品、酒水飲料等多個(gè)類別。國際展區(qū)將集中展示進(jìn)口綜合食品、海產(chǎn)品、烘焙產(chǎn)品、畜牧產(chǎn)品、食品添加劑、調(diào)味品、乳制品及奶酪、酒水、茶、咖啡、飲料等；省市組團(tuán)將集中展示地方特產(chǎn)、地理標(biāo)志產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品、土特產(chǎn)、特色食品類等。

本屆食博會還將正式成立國際食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，以食品作為交易交流載體，邀請行業(yè)機(jī)構(gòu)、龍頭企業(yè)、媒體、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)等，開展廣泛合作，推動數(shù)字農(nóng)產(chǎn)品食品加工行業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。（許悅 程行歡 王丹陽）

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本文轉(zhuǎn)載自：羊城晚報(bào)

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