最簡(jiǎn)單也最困難！考驗(yàn)廚師基本功的土豆絲來(lái)了

金牌教程推薦

• 金牌教程系廚師之家官方聯(lián)合資深餐飲人、優(yōu)秀廚師和小吃從業(yè)者共同拍攝制作的廚藝教學(xué)資料，所選品類(lèi)均為各餐飲機(jī)構(gòu)的旺銷(xiāo)招牌菜、火爆熱門(mén)小吃等，集大師于一站，取百家之所長(zhǎng)，以高清視頻演示配合圖文詳解的方式，將每一份技術(shù)的旺銷(xiāo)秘籍、致勝密碼毫無(wú)保留的教授給大家，配方準(zhǔn)確、詳細(xì)易懂，零基礎(chǔ)也能輕松學(xué)會(huì)！
• 

  黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程

  黃金土豆餅，一款備受大眾喜愛(ài)的街頭美食，外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營(yíng)養(yǎng)美味、價(jià)格實(shí)惠，憑借低成本、...

• 

  重慶麻辣魚(yú)（水煮魚(yú)）配方做法正宗商用技術(shù)旺銷(xiāo)菜視...

  這款重慶麻辣魚(yú)麻香濃郁、辣而不燥，是餐廳熱銷(xiāo)多年的招牌菜，高清視頻真實(shí)記錄了每一個(gè)操作步驟，...

• 

  淮南牛肉湯配方做法正宗商用制作技術(shù)視頻教程

  淮南牛肉湯門(mén)店遍布大江南北，成為老少皆宜的美食所選，該教程師傅憑借多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，對(duì)配方多次改...

• 

  鍋巴土豆網(wǎng)紅小吃商用制作技術(shù)完整視頻教程

  鍋巴土豆是目前非常流行的一款網(wǎng)紅街頭小吃，將普普通通的土豆炸成焦黃的外皮，型似鍋巴而得名，外...

• 

  棗莊辣子雞配方做法正宗商用炒雞技術(shù)旺銷(xiāo)菜視頻教程

  棗莊辣子雞為魯南地區(qū)一道頗具特色的山東美食，以香辣多汁、色艷味重的特色自成炒雞中的一派，該教...

• 

  臺(tái)灣鹵肉飯做法正宗商用技術(shù)配方視頻教程

  臺(tái)灣鹵肉飯雖起源于寶島臺(tái)灣，現(xiàn)在也已經(jīng)是風(fēng)靡全國(guó)的小吃品類(lèi)之一，這份技術(shù)教程就是為大家解密制...

• 

  紅燒肉獨(dú)家秘制版旺銷(xiāo)招牌菜制作技術(shù)視頻教程

  這款紅燒肉作為每桌必點(diǎn)的招牌菜使用了最為質(zhì)樸的食材及原料，采用獨(dú)特?zé)�制技法精心烹制而成，完�?..

• 

  大廚教做招牌小吃-特色手工豬肉丸子

  這款手工豬肉丸子以其獨(dú)特的口感、質(zhì)樸的食材和精心的制作工藝獲得無(wú)數(shù)食客的青睞，它的用途也相當(dāng)...

• 

  麻辣香鍋酒店版小吃版合集商用制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程

  這款教程是麻辣香鍋菜品制作技術(shù)的終極完整版，包括有《酒店招牌菜版》和《開(kāi)店小吃版》香鍋招牌菜...

• 

  黃燜雞醬料配方與制作技術(shù)正宗商用教學(xué)視頻（含黃燜...

  這款秘制黃燜雞醬料歷經(jīng)多次改良創(chuàng)新，完美的還原了老濟(jì)南正宗黃燜雞口味，讓顧客感受到真真正正的...

• 

  河間驢肉火燒商用配方做法及獨(dú)家技巧要點(diǎn)解析視頻教程

  該教程詳解河間驢肉火燒的制作技術(shù)，驢肉利用傳承工藝醬制而成，色澤醬紅，咸鮮味濃，醇香四溢；火...

• 

  萊蕪炒雞/燉雞配方做法商用制作技術(shù)視頻教程

  教程將萊蕪炒雞在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上，取百家之長(zhǎng)加以改良，獨(dú)創(chuàng)了具有自己特色的做法，調(diào)料上采用獨(dú)...

• 

  正宗臺(tái)灣牛肉面配方與制作技術(shù)視頻培訓(xùn)教程

  臺(tái)灣牛肉面教程由廚師之家聯(lián)合知名臺(tái)灣牛肉面館師傅鼎力打造，集各種亮點(diǎn)于一身，另外再結(jié)合現(xiàn)代人...

• 

  老濟(jì)南把子肉制作技術(shù)視頻教程

  濟(jì)南把子肉肥而不膩、瘦而不柴、入口有著醇厚的肉香，對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)是個(gè)非常不錯(cuò)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，廚師之...

• 

  麻辣串炸串配方與制作技術(shù)開(kāi)店商用視頻教程

  該麻辣串制作教程由廚師之家聯(lián)合專(zhuān)門(mén)實(shí)體店資深師傅誠(chéng)意制作，從核心醬料的制作、新口味的改良、穿...